麦ご飯
根菜汁
鰆の竜田揚げ
おかか入りサラダ

竜田揚げとは、魚や肉などを醤油やみりんなどで下味を付け、片栗粉をまぶし油で揚げた料理です。衣は小麦粉や揚げ物用のミックス粉を使うこともあります。
　昔、海軍の龍田というグループがあり、から揚げを作るために、小麦粉不足からかたくり粉を使用したことが始まりと言われています。そのため、竜田揚げという名前がついたそうです。