1月23日(月)の給食
- 公開日
- 2017/02/09
- 更新日
- 2017/02/09
給食
ホットミートカレードッグ
ミルクポトフ
りんご
ウインナーは、肉を塩漬けし、こしょうなどを混ぜ込んだ後、羊の腸などに入れて、燻製にしたものです。
日本では、太さによって呼び方が違い、直径が2cm未満のものを「ウインナー」、2cm以上3.6cm未満が「フランクフルト」、3.6cm以上が「ボロニアソーセージ」といわれています。
ウインナーは、オーストリアのウィーン名産のソーセージなので、「ウィーン風の」という意味があります。
給食では、ミルクポトフに使用しました。