【今日の献立】

・鶏ごぼうピラフ

・チキンポトフ

・カリカリポテトサラダ

・牛乳

　今日のピラフに入っているごぼうは、中国から伝わったとされ、昔は薬として使われていました。ごぼうを食用として食べるのは世界でも珍しく、日本と韓国のごく一部といわれています。また、ごぼうには、食物繊維がたっぷり含まれ、体の中の掃除をしてくれる働きがあります。

　サラダには、千切りして油で揚げたじゃがいもが入っていて、カリカリの食感を楽しめるような工夫をしています。