【今日の献立】

・ご飯

・魚の薬味あんかけ

・コーン入りおひたし

・白菜の味噌汁

・牛乳

　薬味あんかけの「薬味」とは、香りを加えて味を引き立てる野菜のことを言います。今日はにんにく、しょうが、ねぎが入ったあんかけを油で揚げた魚にかけています。

　みそ汁に入っている白菜を英語で言うと、「チャイニーズキャベツ（chinese cabbage）」と言います。白菜は、日本で冬によく食べる鍋物や漬物などにして食べられています。白菜には、風邪を予防する「ビタミンC」が多く含まれています。