《献立》
八宝麺
さつまいものフラワー揚げ
牛乳


さつまいものフラワー揚げは、さつまいもを２〜３mmの厚さに薄くカットして油で揚げていもチップにしてから、三温糖や蜂蜜、しょうゆで作ったみつを絡めます。
薄くカットし、油でうまく揚がると、さつまいもの縁がウェーブしてお花のようにみえることからこの名前がつきました。
パリパリとした食感とあまじょっぱい蜜が美味しく、子供たちにも人気でした。