≪本日の献立≫
・ごはん（宮城米）
・笹かまぼこの磯辺揚げ
・油ふ（仙台ふ）入り煮物
・野菜みそドレッシング
・牛乳
・ずんだもち

今日のごはんは、新米で『ひとめぼれ』という種類のお米です。豊島区と宮城県は、平成１７年に「相互交流宣言」を行いました。それぞれのもつ歴史や文化、自然、産業など、お互いに情報交換しています。今日のお米は、宮城県から無償提供されたものです。炊き上がったごはんは、ふっくらツヤツヤしていて甘みがあり、子供たちから大人気でした。

今日の煮物には、宮城県仙台市名物の「油ふ（仙台ふ）」を入れました。油ふは、小麦粉から作った『お麩(ふ)』を油で揚げたものです。煮物に加えると、香ばしくもっちりとした食感になります。

磯辺揚げの「笹かまぼこ」と「ずんだもち」も宮城県・仙台市の名物です。
“ずんだ”とは、ゆでた枝豆をすり潰したものです。ずんだもちを初めて食べた子供が多く、苦手な子とおいしく食べられる子様々な反応がありました。

新たな味や食文化を体験することは大切なことです。今後も積極的に日本の郷土料理を提供していきたいと思います。