≪本日の献立≫
・きのこごはん
・魚の薬味あんかけ
・コーン入りおひたし
・かき玉汁
・牛乳
・ぶどう（巨峰）

今日の「きのこごはん」には、秋が旬のきのこ（まいたけ・しめじ・えのきたけ）が入っています。さば節からとっただし汁も一緒に炊き込むことで、うま味をアップさせました。
「魚の薬味あんかけ」は、『ホキ』という白身魚にでん粉をまぶし油で揚げ、しょうゆや酢、砂糖、一味唐辛子などが入った甘酸っぱいたれをかけました。