≪本日の献立≫
・めかぶごはん
・ししゃものゆかり揚げ
・菊花和え
・とうがん汁
・牛乳
・黒みつ寒天

今日９月９日は、「重陽の節句（菊の節句）」です。
「重陽（ちょうよう）の節句」とは・・・
昔、中国では奇数を”陽の数”とし、陽の極である９が重なる９月９日はおめでたい日とされていました。
「重陽の節句」は、１月７日の「七草の節句」、３月３日の「桃の節句」、５月５日の「菖蒲の節句」、７月７日の「笹の節句」などと同じように、５節句の１つです。９月９日は、「菊の節句」とも呼ばれています。重陽の節句には、菊の香りをうつした菊酒を飲んで邪気を払い、長寿を願うという風習がありました。日本には平安時代の初めに伝わり美しい菊を鑑賞する宴などが催されていました。

今日の「菊花和え」には、食用菊の花びらを加えました。給食室では、菊のきれいな黄色を残せるように酢水で茹でたりと工夫をしました。子どもたちには初めてのメニューだったので、「菊ってどんな味だろう」と興味津々でした。タンポポや菜の花に似てるという声もありました。