【今日の献立】

・牛乳

・ご飯

・かつおのゴマ揚げ

・こまつなサラダ

・はっと汁

　今日の給食は、今が旬のカツオを使ったゴマ揚げを作りました。カツオは臭みが強く苦手な子も多くいますが、一口サイズにし、油で揚げた後に甘辛いタレを絡めることで、臭みを感じにくくなり、子供たちもよく食べてくれました。カツオは、赤身魚の中でも鉄分を多く含んでいます。成長期には欠かせない鉄分をおいしく補給できました。