【今日の献立】
・牛乳
・ご飯
・エコふりかけ
・おでん
・野菜チップス

　今日の給食は、おでんの出汁を取るときに使った「けずり節」を、再利用して、ふりかけを作りました。出汁を取った後の削り節は、捨ててしまう人が多いですが、じつは、まだまだ栄養成分やうまみ成分が多く含まれています。普段何気なく捨ててしまう食材でも、工夫次第で、とてもおいしく食べることができます。ぜひ、ご家庭でもエコな料理に挑戦してみましょう！