【今日の献立】★郷土料理給食〜東京都〜★
豚肉の柳川風丼
くずきり汁
豆じゃこ

　今日の給食は、東京都の郷土料理「柳川鍋」をイメージした「柳川風丼」を作りました。柳川鍋とは、どじょうや根菜類を煮て卵でとじた料理ですが、今回はどじょうの代わりに豚肉を使った丼ぶりにしました。「豆じゃこ」は、よく噛んで食べてほしいメニューの１つです。油で揚げた大豆とじゃこを、甘辛く味付けしています。