【今日の献立】
ごはん
おかかふりかけ
鮭の香味焼き
前橋tonton汁
牛乳

今日の前橋tonton汁は、群馬県の郷土料理です。
前橋市の名産品の上州豚をPRするために、平成18年に地元の料理人の人たちが集まって、考えられたのが、前橋tonton汁です。「tonton」という名前は、上州豚のキャラクターの名前が由来になっているそうです。
前橋tonton汁は、普通の豚汁と違って、きのこをバターで炒めたり、豚肉のつみれや、「ねじっこ」というすいとんを加えて入れるのが特徴です。
バターで炒めたキノコと豚肉のうまみと、みそがよく合って、どのクラスもよく食べていました。