【今日の献立】
ごはん
おから入りメンチカツ
ゆでキャベツ
玉ねぎのみそ汁
牛乳

おからは、水煮した大豆から豆乳を絞った残りのもののことです。
おからは低カロリーで栄養もあって、特におなかの調子を整える食物繊維は豆腐や豆乳よりも多く入っています。
今日は、おからを混ぜたヘルシーなメンチカツにしました。