【今日の献立】
ごはん
のりの佃煮
鮭のちゃんちゃん焼き
豚汁
ぶどう
牛乳

鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の漁師町の郷土料理です。
鮭と野菜をバターをひいた鉄板で炒め、白みそ仕立てのタレをかけてアルミホイルで包んで焼いた料理です。
ちゃんちゃん焼きの名前の由来は、父ちゃんが焼いて調理するから、ちゃっちゃと素早くできるから、鮭を鉄板で焼くときにちゃんちゃんと音を立てるから…など様々な説があります。