【今日の献立】

・牛乳

・ご飯

・ひじきのふりかけ

・生揚げの味噌煮

・からし和え

　今日は、カルシウムや鉄分が豊富に含まれている「ひじき」を使ったひじきのふりかけを作りました。ひじきは、漢字で書くと「鹿尾菜」と書きます。これは、鹿の尾尻がひじきに似ていることから、この漢字が使われるようになりました。普段海藻が苦手な子も、ふりかけにすることで、ご飯と一緒においしく食べていました。