牛乳
中華丼
春雨サラダ
トックスープ

　今日の食育は、中華丼に使われている「いか」についてのお話しです。

　「いか」は、低脂肪、低カロリー、高タンパク質の、すぐれた食品です。

　特に「タウリン」という成分が含まれていることが特徴です。
　「タウリン」は、栄養ドリンクにも含まれている『うま味成分』で、疲労回復に効果があります。
　さきいかなどについている白い粉が「タウリン」です。

　※本日、中華丼に「うずら卵」を使用する予定でしたが、急遽使用を控えることになりました。ご了承ください。