牛乳
ごはん
カレーマーボー豆腐
春雨サラダ

　今日の食育は、「カレーマーボー豆腐」に使われている「エリンギ」についてのお話しです。
　
　「エリンギ」は、ヨーロッパで生まれた きのこです。
　きのこには「食物繊維」が多くふくまれており、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。
　
　エリンギの食物繊維は、「さつま芋」の２倍も含まれているそうです！