牛乳
鮭ときのこのピラフ
ホワイトシチュー
フライドオニオンサラダ

　今日は「鮭ときのこのピラフ」に使われている「しめじ」についてのお話しです。

　しめじは「地面を占領するほど一面に生える」という意味で、 漢字では「占地」と書きます。
　しめじ には『食物繊維』が多く含まれており、免疫力を上げて風邪を引きにくくしてくれる働きがあります。