牛乳
ごはん
焼き鮭のおろしがけ
おかか和え
せんべい汁

　今日は、「せんべい汁」についてのお話しです。

「せんべい汁」は青森県 南部 八戸地方の郷土料理です。
　せんべい汁は、しょうゆ味のスープに野菜やお肉と『せんべい』を入れて作ります。
　せんべい汁に使われる、『せんべい』は、おやつに食べる「せんべい」とは違い、煮込んでも溶けにくい「かやきせんべい」などの専用のものを使って作ります。