★6月の誕生日給食★
★東京産野菜の日：キャベツ、玉ねぎ★

牛乳
なすと豆のミートソーススパゲティ
ハムサラダ
フルーツポンチ

　今日は「６月の誕生日給食」です。お誕生日の方、おめでとうございます！！

　今日は「なす」についてのお話しです。

　なすは奈良時代に海外から入ってきた野菜で、江戸時代では、とても高価な野菜だったそうです。
　なすの紫色の正体は「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールです。ナスニンには、がんを予防する働きがあります。