牛乳
ごはん
鮭のみそマヨネーズ焼き
ツナ入りサラダ
みそ汁

　今日は「鮭」についてのお話しです。
　鮭の身は赤い色をしていますが 白身魚です。赤く見えるのは、赤い色をしたエサのオキアミを食べているためです。
　この鮭の赤い色素「アスタキサンチン」は病気から体を守ってくれる働きがあります。
　他にも、頭に良いと言われている「DHA」などが鮭には多く含まれています。