牛乳
マーボーれんこん丼
中華和え
ぽんかん

　今日は「れんこん」についてのお話しです。
　れんこんは、輪切りにすると穴が空いているため「先を見通す」ことから縁起が良いとされ、お正月のおせち料理にも使われています。茨城県で多く作られています。
　最近の研究で、花粉症に効果があることが分かり、注目されている食材です。