牛乳
ごはん
大徳寺揚げ
切り干し大根のサラダ
みそ汁

　今日は、「大徳寺揚げ」に使われている「エリンギ」についてのお話しです。
　「エリンギ」はヨーロッパ原産のきのこです。
　きのこには「食物繊維」が多くふくまれて、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。
　エリンギの食物繊維は「さつま芋」の２倍も多く含まれているそうです。