★東京産野菜の日★

牛乳
ご飯
コロッケ
キャベツの和え物
みそ汁

※今日は「コロッケ」についてのお話しです。
　コロッケは「クロケット」というフランス料理をもとにして作られた料理で、「クロケット」がなまって「コロッケ」になったそうです。
　大正時代、ビーフステーキは１５銭、コロッケは２５銭と、コロッケの方が値段が高く、庶民には食べられない高級なメニューだったそうです。

　本日は合わせて「東京産野菜の日」です。みそ汁の長ねぎに東京産を使用いたしました。