★和食給食の日★

牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
酢の物
けんちん汁

※今日、１１月２４日は「いい（１１）日本（２）食（４）の日」で「和食の日」です。
　和食の基本となる「だし」は、昆布や かつお節、煮干しなどを煮出した汁のことを言います。
　「だし」にはうま味成分があり、少しの塩でおいしさが何倍にもなります。
今日は、かつお節でだしをとった「 けんちん汁」で、「だし」のうまみを感じることができました。