★和食給食の日★

牛乳
ご飯
揚げ魚のみぞれかけ
けんちん汁

※　和食の基本となる「だし」は、昆布や かつお節、煮干しなどを煮出した汁のことを言います。
　「だし」にはうま味成分があり、少しの塩でおいしさが何倍にもなります。
　今日は、かつお節でだしをとった 「けんちん汁」で、だしのうまみを感じてください。