〈献立〉
ごはん
野沢菜炒め
さんまの梅煮
甘味噌ドレッシングサラダ
もやしのみそ汁
牛乳

　秋はさんまに脂がのっておいしい季節です。さんまは、秋が旬で体が刀のように細く光っているので、漢字では秋の刀の魚と書いて『秋刀魚』と読みます。今日は、さんまのおいしさをまるごと味わえるように、３時間以上じっくりと煮込んで骨まで食べられるようにしました。