〈献立〉
あんかけごはん
マーボー春雨サラダ
りんご
牛乳

　今日の給食のマーボー春雨サラダに使われている春雨は、緑豆やいもなどのでんぷんから作られています。細長い麺状の食べ物で、火を通すと透明になります。緑豆を使った春雨が多く流通していますが、仰高小では、じゃがいもを使った春雨を主に使用しています。じゃがいもでんぷんを使った春雨は、緑豆を使った春雨よりもつるつるとした食感で、子どもたちにとって食べやすいようです。