〈献立〉
ごはん
じゃことくるみの炒り煮
かつおの甘だれがけ
大根サラダ
卵と豆腐のスープ
牛乳

　今日の給食にもでている“かつお”は、旬が春と秋の二回あります。春に黒潮にのって北上する時期のかつおを“初がつお”といい、秋になって海水温度の低下とともに南下するかつおを“戻りがつお”といいます。戻りがつおは、初がつおよりも脂がのっているため、トロかつおと呼ばれることもあります。今日はごはんにぴったりな甘だれをかけたおかずにしました。