学校の様子

4月20日(水)☆旬の食材*よもぎ☆

公開日
2016/04/20
更新日
2016/04/20

給食

〈献立〉
わかめうどん
スタミナサラダ
よもぎ蒸しパン
牛乳

 今日の給食の蒸しパンは、生地に旬のよもぎを練りこんで作りました。よもぎは日本中のどこにでもある草のひとつですが、独特の香りがあり、薬効のある成分も多く含まれています。草もちの緑色の材料としても使われます。食用とするのは若い芽で、3月から5月頃までの春がよもぎのおいしい時期です。今日の蒸しパンも、おいしく仕上がりました。