今日のビビンバの錦糸卵は、卵を薄く鉄板に流し入れてオーブンで焼いて作りました。薄くておいしい錦糸卵にするためには、一度に少しずつしか焼くことができないので、何度も何度も同じ作業を繰り返さなければなりません。また、焼きあがった卵は手作業できれいに細く切ります。とても大変な錦糸卵作りですが、児童たちにおいしい給食を届けるため、給食室のみなさんが心をこめて手作りしてくださいました。
　おいしい給食ができるまでには、たくさんの方々の苦労や思いがあります。毎日感謝をして給食を食べたいですね。