〇牛乳
○わかめじゃこごはん
○かつおのたつたあげ
○すのもの
○なめこのみそしる

✿今日のクイズ✿
かつおのおいしい季節は年に何回あるでしょうか？
１）１回　　　２）２回　　　３）３回

　今日のおすすめメニューは、秋においしくなる「かつおの竜田揚げ」です。かつおはおいしくなる時季が２回あります。１回は春です。春のかつおは「のぼりがつお」といい、味がさっぱりとしています。もう１回は今の秋です。「戻りがつお」といい、あぶらがのっていてしっとりとした食感が特徴です。今日のかつおはどうでしたか？
　みなさん味わって春のかつおとの違いを感じてみてくださいね。かつおには骨があります！しっかりとかんで、骨に気を付けて食べましょう。

〇牛乳
〇ガルバンゾーカレーライス
〇つぼみ野菜とじゃこのサラダ
〇運動会フルーツポンチ

✿今日のクイズ✿
今日のカレーの「ガルバンゾー」とはなんでしょう？
１）はしれ！　２）おどれ！　３）がんばれ！　４）みんな全力！
５）運動会　　６）ひよこ豆

　いよいよ明日は運動会ですね。今日も残さず給食を食べて、夜はよく寝てください！今日のカレーの「ガルバンゾ−」とは「ひよこ豆」のスペイン語です。「ガルバンゾー」を食べて「がんばるぞぉ〜！！」という気持ちになってくれたらうれしいです♪がんばってね〜♪♪
　給食室からも応援しています。運動会応援メニューとして、デザートもありますよ！白組と赤組をイメージしたカルピスとクランベリーのゼリーとフルーツをいっしょに和えた運動会フルーツポンチです
　明日は22度くらいのくもりときどきはれの予報です。お弁当の中身はしっかりと火を通して、よく冷ましてから詰めたり、保冷剤をつけたり、食中毒を防ぐ工夫をしてきましょう。

〇牛乳
〇鮭菜ずし
〇トックスープ
〇ごまあえ
〇なし

✿今日のクイズ✿
さけ高菜チャーハンの鮭は、白身(しろみ)の魚でしょうか？赤身(あかみ)のさかなでしょうか？
　１）白身の魚　　２）赤身の魚　　３）どちらでもない

　今日は、ほぐした鮭と、たかな漬けをいためて、ごはんにまぜた「鮭高菜チャーハン」です♪
　鮭は、フィーレという3枚におろしたフィーレ（いつもの切り身の10倍ほど大きさ）で魚屋さんに届けてもらい、給食室でふっくら蒸し焼きにして、フレーク状にほぐしました。大きな骨は魚屋さんでもしっかりととってくれていますが、給食室では調理員さん達が５人も協力して、小骨が入っていないかほぐしながら、ていねいに確認してくれました。みなさんも、よくかんで、小骨がないか、よくかんで味わいながら食べてください。 じつは白身の鮭は、アスタキサンチンという色素でピンク色にみえます。アスタキサンチンやごま和えのセサミンは、疲れをとって元気になるので、明後日の運動会のために積極的に食べましょう！！

〇牛乳
〇スタミナおろし丼
〇とり五目汁
〇みかん

✿今日のクイズ✿
勝ち負けを表す「白星」や「黒星」、「金星」。どれが勝ちでしょう？
１）白星　２）黒星　３）金星


　スポーツのニュースで「日本代表が白星をあげました」「黒星がついて悔しい」「金星をあげられて驚いた」などの言葉に聞き覚えがありますか？元は相撲の言葉から、スポーツやビジネスで使われるようになりました。「白星」は勝つことや成功、「黒星」は負けや失敗、「金星」は勝てると思わない相手に勝つことです。相撲では、勝敗が分かりやすいように白丸と黒丸で表した「星取表」が使われています。日本では江戸時代のころ「丸」を「星」とよんでいたそうです。今日は鶏五目汁に、運動会でみんなに頑張って欲しいという願いを込めて大根でつくった「白星」がはいっています。星形以外の部分の大根も、もったいないので、おろしてスタミナ丼にまるごと入れています。美味しくいただきましょう。

〇牛乳
〇ごはん
〇ハタハタのからあげ
〇のりあえ
〇とんじる

✿今日のクイズ✿
今日のからあげの小魚はハタハタです。「ハタハタ」は漢字で
魚へんになんでしょう？（こたえは２つありますよ♪）
１）秋(あき)　２）冬(ふゆ)　３）神(かみ)　４）雷(かみなり)

　今日はこれから旬をむかえる「ハタハタ」を唐揚げにしました。
明日10月23日は霜が降ると書く「霜降(そうこう)」という暦です。
露(つゆ)が冷気によって、霜(しも)になって降りる頃という意味です。
この頃から立冬までにふく北風が「木枯らし」です。だんだん冬に
向かう中で、日本海側では11〜12月の雪が降る前に雷が鳴ることが
多く、その時期に沿岸に押し寄せてくる「ハタハタ」を獲ることが
できます。昔は、雷は神と考えられていたため、魚へんに「雷」や
「神」と書いて「ハタハタ」と読みます。
　そして、今週は運動会がありますね。しっかりと食べたごはんが、
エネルギーになるために大切なビタミンB1が豊富な豚肉をつかった
豚汁も食べて、力を発揮してください！

〇牛乳
〇スパゲティ・ボンゴレ
〇特製ドレッシングサラダ
〇りんごと
　　さつまいものケーキ

✿今日のクイズ✿
ボンゴレとはどういう意味でしょう？
１）白いパスタ　２）あさり　３）トマト

　今日は「こまったさんのスパゲティ」にもでてくる「スパゲティ・コン・ボンゴレ」をトマトバージョンにアレンジした「スパゲティ・ボンゴレ」です。本の中でリズムよく「ボンゴレ　ボンゴレ、コン　ボンゴレ！」と楽しそうな響きのパスタです。「ボンゴレ」は「あさり」で、「コン」が「入った」という意味です。ボンゴレはにんにくやオリーブオイル、白ワインでつくる【白い】という意味の「ボンゴレ・ビアンコ」が多いですが、今日はトマトベースの【赤い】という意味の「ボンゴレ・ロッソ」です。こまったさんの本を読むと作りたくなります。シリーズででているので、ぜひ好きな本を読んでみてください。