キムチチャーハン
春巻き
中華サラダ
卵スープ
杏仁豆腐
牛乳

今日は2年１組の考えた献立です！給食で苦手なものが出たときに減らしてしまい栄養が偏ってしまいます。春巻きやサラダに野菜が多く入っているから栄養が多く摂れると思い献立を立てました。特にほうれん草やにんじんなどの野菜を多く入れて1〜6群の食品をまんべんなく入るように工夫しました。野菜嫌いな人でも食べやすくなると思います。また、彩りを考えて杏仁豆腐にみかんをいれました。

（Brilia HALL館内外の様子です）

　１０月７日（月）に、豊島区中学校合同の芸術鑑賞教室がBrilia HALLで行われました。学年全体での徒歩移動となり、狭い道もありましたが現地まで支障なく到着することができました。来年には、この人数で東京駅をはぐれずに移動することになります（修学旅行のため）。他の通行される方々にはご迷惑お掛けいたしました。その中でも、２年生は立派に行動することができていました。

ハヤシライス
コールスローサラダ
梨
牛乳

秋は色々な果物が登場します。今日は、今美味しくいただける「梨」を給食でだしました。梨は中国が原産ですが、ヨーロッパでおもに栽培されている「洋なし」や、日本で多く栽培されている「日本なし」などいくつかの種類があります。梨にはソルビトールという糖質が含まれていて、ソルビトールは大腸内で浸透圧を高めて腸管内の水分を増やす働きがあるため、便通を良くする効果があります。そのため、便秘が気になる人は梨の摂取がおすすめです。

　１０月６日（日）に豊島区バスケットボール秋季大会予選（シード権大会）が行われました。男女ともに全勝し、グループリーグを１位で通過することができました。保護者のみなさまも、応援ありがとうございました。

【女子】 vs 千川中学校　38-7、vs 豊島岡中学校　36-15
【男子】 vs 巣鴨中学校　42-26、vs 千登世橋中学校　41-28

麦入りごはん
ししゃものごまフライ
茎わかめのきんぴら
具だくさん味噌汁
牛乳

わかめの魅力は「茎」にもあり？！栄養たっぷりの茎わかめについて知ってみましょう！
普段、みなさんはどのようにしてわかめを食べていますか？お味噌汁や酢の物など、わかめといえば葉わかめのイメージの方が一般的かもしれません。しかし、実は「茎」の部分にも栄養がたっぷり含まれています！茎は葉よりも硬いため、柔らかい葉の部分とは違うしっかりとした歯ごたえが大きな特徴です。茎わかめ100ｇあたりのカルシウム量は86mgで、葉わかめの約2倍量を含まれています。このほか、茎わかめのマグネシウム量は葉わかめの4倍弱、食物繊維は2倍弱になりと言われています。同じわかめでも、部位によって成分量が違うんですね。今日は、茎わかめできんぴらを作りましたので食べて下さい。

二郎系風ラーメン
煮卵
スタミナサラダ
野菜ゼリー
牛乳

今日の二郎系風ラーメンと煮卵と野菜ゼリーはリクエスト給食です。ラーメン二郎で提供されるのは豚骨ベースの醤油味のラーメンが主で、 具は野菜（モヤシとキャベツ）と「ぶた」とよばれるチャーシューが載せられています。今日の給食では、醤油味のスープに具は、もやしとチャーシューをのせるようにしました。チャーシューは、１人１枚です。好みで煮卵もラーメンに載せても良いと思います。リクエストに応えられる様に作りましたのでしっかり食べてもらえると、うれしいです。又、野菜ゼリーもリクエストメニューです。野菜が食べやすいように工夫して作りましたので残さず食べてください。

麦入りご飯
海苔の佃煮
肉豆腐
きのこのピリ辛味噌汁
牛乳

今日は、ごはんをもりもり食べられるようにのりの佃煮を作りました。のりの佃煮は、のりと水、砂糖、みりん、しょうゆを一緒に煮詰めて作ります。開けてから時間がたってしけてしまったのりでも作れます。肉豆腐ときのこのピリ辛みそ汁は、旬の野菜をたっぷり使っています。食物繊維が豊富に含まれていて、体の調子を整えてくれるので、しっかり食べましょう。また、一日の中での寒暖差がありますが、体を温めるためにみそ汁をピリ辛にしました。体調を整えるためにもしっかり食べましょう。

キムチチャーハン
かきたま汁
パンサンスー
花焼売
みかんゼリー
牛乳

　今日の献立は疲労回復メニューです！炒飯や花焼売に入っている豚肉のビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。そのため、ビタミンB1が不足すると十分なエネルギーを作ることができず記憶力の低下や情緒不安定などをひきおこす可能があります。心身を活性化させ健康な状態を保ち疲労回復の効果があり、更にニンニクやニラにはビタミンB1の吸収を高める成分が含まれているので、残さず食べて日々の疲れを回復しましょう♪