○牛乳
○山菜ごはん
○菜種やき
○かみかみ和え
○とうふのみそしる
○メロン

✿今日のクイズ✿
今日の山菜ごはんの山菜はどこ産でしょう？
１）国産　２）外国産

　今日は、鶏むね肉に、炒り卵や卵不使用マヨネーズ、みじんぎりのブロッコリーとエリンギをあわせたソースをのせてやいた「菜種焼き」です。春の菜の花畑のような料理ですね。ごはんには、今が旬の国産のわらびやぜんまいをいれて炊いた「山菜ごはん」です。山菜は７〜8割が外国産です。国産の山菜を食べる貴重な機会です。味わってみましょう。旬の味と言えば、果物の「メロン」もですね。旬には、収穫の時期によって「はしりもの」「さかりもの」「なごりもの」があります。「はしりもの」はその季節にはじめて収穫されて市場に出回り始めたもので「初物」といわれることもあり、縁起がいいと考えられてきました。今日は糖度16〜17度の《あま〜い》茨城県産アンデスメロンです！！

〇牛乳
○四川風マーボー豆腐丼
○わかめスープ
○冷凍みかん

✿今日のクイズ✿
いつもの麻婆豆腐とのちがいはなんでしょう？
１）より辛くした　２）より甘くした　３）山椒をいれた

　今日は、ピリリと味覚を刺激する「山椒」をいれた「四川風麻婆豆腐丼」です。「山椒は小粒でもぴりりと辛い」と言われてように、しびれるような刺激とさわやかな香りのある香辛料です。
　山椒には、食欲を高める効果があります。少量でも、味に変化をつけることができます。日本では、うなぎとの組み合わせが定番ですが、ラーメンや肉炒めなどにいれても香りや味の変化が楽しめるので、おうちにある人は試してみてください。

〇牛乳
〇ごはん
〇酢鶏
〇ビーフンスープ

✿今日のクイズ✿
酢について正しいのはどれでしょう？
１）食べ物が腐るのを防ぐ
２）体の疲れをとる
３）さっぱりとした味付けになる

　今日は、さっぱりとした味付けで食欲をそそる「酢鶏」です。「酢豚」の豚肉を鶏肉にしてつくりました。酢には、食べ物が腐るのを防いだり、体の疲れをとったりする働きがあります。また、煮物に少し入れると、肉や魚の身がやわらかくなったり、くさみをマスキングしたりする働きもあります。お酢をつかった料理は、さっぱりとした味付けになり、暑くなるこれからの季節におすすめです。しっかり食べて、疲れをとって、さらに元気な体をつくっていきましょう。

〇牛乳
〇ガパオライス
〇はるさめスープ
〇かわちばんかん

✿今日のクイズ✿
「ガパオライス」はどこの国の料理でしょうか？
１）シンガポール　２）タイ　３）マレーシア


　今日は、タイの「ガパオライス」です。ガパオライスは、ひき肉と野菜を炒めて作るアジアの国「タイ」の料理です。「ガパオ」とは、「ホーリーバジル」というハーブのことを表しています。緑色や赤色のピーマンやなすなどたくさんの野菜が入っていて、栄養もたっぷりです。　スープのはるさめは、タイでもよく食べられています。タイでは、「フォー」という米粉でできた麺も食べられています。タイ料理をたべて暑さに負けない体をつくりましょう！
　果物の河内晩柑は「和製グレープフルーツ」とよばれ、酸味やほろ苦さも感じる柑橘類です。実は、疲れがたまっている人やインスタント食品ばかり食べる人は、味覚に関する栄養である亜鉛が不足してしまい「すっぱい！」と感じなくなることがあります。今日の河内晩柑、みなさんは「すっぱさ」や「ほろ苦さ」を感じることができるでしょうか？味わって食べてみましょう。

〇牛乳
〇わかめごはん
〇かつおたつたあげ
〇しおナムル
〇とりごもくじる
✿今日のクイズ✿
かつおについて正しいのはどれでしょう？
１）今だけが旬である　　２）初夏と秋に2回旬がある　３）旬は冬である

　今日は、旬の「かつお」を竜田揚げにしました。「かつお」には旬が春と秋の2回あります。春は身がさっぱりとした「初鰹」、秋はあぶらがのっている「戻り鰹」といいます。そんな春のさっぱりとした身を使って、今日は「竜田揚げ」を作りました。
また、かつおはたくさんの食べ物に変身していきます。その中で今日は、「かつお節」を　　　　　　給食に使いました。かつお節は、かつおの身を乾燥させた日本食には欠かせない保存食です。今日の鶏五目汁には、かつお節の中でも上質な「花かつお」からとった「だし」を使いました。

５年生ではこれまでの学習を生かしながら、日本の地形や気候について学んでいます。
タブレットも使いながら、よりよく問題解決をしています。

教室遊びの様子です。将棋やオセロ、ウノで遊んでいる児童や友達と並んで読書をする児童もいます。束の間の休み時間、各々リラックスして過ごしています。

3日目の活動が始まりました。

東照宮の見学です。

修復された陽明門など世界遺産の見学です。

日光移動教室の最後は、お土産タイムです。

予算内におさせるためにみんな真剣にお土産を選んでいます。

２日目の午後は、華厳の滝、日光自然博物館見学です。

タブレットを使っての見学をしたり、映像資料をみたり楽しく過ごせました。

ハイキングの後は、おいしいお弁当タイムです。

お弁当を食べた後はアイスクリーム！

みんなあっという間に食べ終わりました。

２日目が始まりました。

天候に恵まれ、とてもよい天気で気持ちよくハイキングができました。

○牛乳
○フレンチトースト
○ハンガリアンシチュー
○ツナサラダ

✿今日のクイズ✿
フレンチトーストは何語でしょうか？　
１）日本語　　　２）フランス語　　３）英語

　今日は、食パンを牛乳・たまご・溶かしバター・さとうの液につけて焼いた甘くて美味しい「フレンチトースト」です。「フレンチトースト」は英語です。フランス語では「パン・ペルデュ」といい、「失われたパン」という意味だそうです。これは、牛乳や卵につけることでかたくなったパンを「生き返らせる」ということから名付けられています。現在では、世界各国で、様々にアレンジされています。香港では揚げ焼きにして後からバターや蜂蜜をつけたり、イタリアではチーズをのせた塩味の軽食になったり、調理法や味付けも色々楽しめます。おうちでも、つくってみましょう。
　ハンガリアンシチューは、「グヤーシュ」という「牛飼い」を意味するスープで、お肉やたまねぎ、じゃがいもを煮込み、赤い「パプリカ」の色と味がします。赤いのに辛くありません！

○もずく丼
○切り干し大根のナムル
○アセロラゼリー

✿今日のクイズ✿
もずく丼の『そぼろ』は「とりのひき肉」となんでしょう？
１）牛肉　２）まぐろ　３）だいず

　今日は「沖縄本土復帰記念日」です。アメリカの統治下にあった沖縄沖縄が日本へ返還され今年で5１年を迎えます。沖縄は、日本の最南端にあり、沖縄島・宮古島・石垣島などの沢山の島があつまった県です。周りが海で温暖な気候なので、豊かな海産物や南国の野菜や果物が有名です。今日のもずくは沖縄県産の食べ物です。また、日本でのアセロラ生産量はほぼ１００％沖縄県です。アセロラには、皮ふのもととなるコラーゲンを作るために必要なビタミンＣが果物の中では一番ふくまれているそうです。平和を祈って、味わいながら食べましょう。

【今日のクイズのこたえ】
もずく丼の『そぼろ』は「とりのひき肉」と「３）だいず」でつくられた『大豆ミート』でした。

○牛乳
○ごましおごはん
○ホキのなんばんづけ
○カリカリあえ
○こんさいじる

✿今日のクイズ✿
きょうの「カリカリあえ」の「カリカリ」はなんでしょう？
１）じゃがいもをあげたもの　２）あぶらあげ　　３）ちりめんじゃこ

　今日は、カルシウムたっぷりのごまに塩をまとわせ、炊きたてご飯にかけてたべる「ごましおごはん」です。
　主菜の「ホキの南蛮づけ」はサクッと揚げたホキに、千切りにした野菜の甘酢だれをのせました。今日は校庭がずいぶん暑くなってきています。これからの暑い時期に　さっぱりと食べられるおすすめの一品です。
　副菜の「カリカリあえ」は、細く切った「あぶらあげ」と「ちりめんじゃこ」をカリッとなるように焼いて、和え物にトッピングしました。食感をたのしみながら食べてみましょう。

○牛乳
○やさいうどん
○ごもくきんぴら
○まっちゃあんだんご

✿今日のクイズ✿
今日のしらたまはなに味でしょう？
１）こまつな　２）ほうれんそう　３）まっちゃ

　今日は、かつお節のだしがおいしい「野菜うどん」です。はくさいやねぎ、にんじん、だいこん、まいたけ、とりにく、わかめなど、いろいろな具がはいっています。
五目きんぴらも、ごぼうやれんこん、にんじん、こんにゃく、さつまあげ、だいずがはいっています。
　野菜やきのこ、豆などは、食物せんいやビタミンもおおく、体の調子を整える働きがあります。
　デザートは、抹茶のしらたまだんごに、粒あんをつけて食べましょう。立春から８８日が茶摘みといって、お茶の摘む時期です。初夏の味を楽しんでみましょう。

○牛乳
○カレーピラフ
○豆乳ポテトスープ
○ハニーサラダ


✿今日のクイズ✿
ハニーサラダにのっているトッピングはなんでしょう？
１）ぎょうざの皮　　２）じゃがいも　３）あぶらあげ

　今日は、リクエストも多い「ハニーサラダ」です。ハニーサラダのトッピングには、千切りにしたジャガイモをカリッとなるように揚げました。はちみつをつかった手作りドレッシングをかけて食べましょう。
　今日のサラダの具は、野菜である植物いろいろな部分を食べることができます。ブロッコリーは、「花のつぼみ」です。にんじんは「根」、キャベツは「葉」です。じゃがいもは、土の中にできるので根のようですが、じつは「くき」です。いつも食べている野菜がどの部分か調べてみるとおもしろいですね♪

一日目最後の活動は、益子焼絵付け体験です。

考えてきた絵を益子焼のコップに絵付けします。

完成が楽しみです。

1日目の午後は「東武ワールドスクエア」見学です。

子どもたちは世界一周を楽しんでいます。

日光移動教室が始まりました。

最初は、足尾銅山見学です。

トロッコに乗って鉱山見学をしました。

見学後は、お楽しみのお弁当タイムです。