最新更新日:2024/05/31 | |
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5月15日の給食照り焼きチキンバーガー チリコンカン 甘夏 今日の給食は「照り焼きチキンバーガー」でした。給食時間の前から子どもたちの楽しみにする声が聞こえて、残菜もとても少なく、嬉しい気持ちになりました。果物は、春から初夏にかけて旬を迎える、熊本県産の「甘夏」でした。 5月12日の給食ご飯 厚揚げの味噌煮 切干大根のごま和え 今日の給食は、甘辛い味でご飯がすすむ「厚揚げの味噌煮」を作りました。食物繊維が豊富な切り干し大根は、ごま和えにしました。切干大根は、煮物のイメージが強いですが、サラダや和え物にも使える万能な食材です。 5月11日の給食ご飯 マーマレードチキン こまツナサラダ 洋風卵スープ 今日は「マーマレードチキン」を作りました。焼いた鶏肉に、マーマレードを使った甘いタレをかけました。「こまツナサラダ」には、鉄分が豊富な小松菜と、高たんぱく質のツナが入っています。成長期に積極的に摂りたい栄養素が豊富なサラダです。 5月10日の給食ご飯 魚のごま味噌かけ のり和え すまし汁 今日は「魚のごま味噌かけ」を作りました。魚は「ホキ」という白身魚を使っています。鱈に似た淡泊な味なので、油で揚げ、甘い味噌だれをかけてご飯がすすむおかずにしました。 |
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