〇牛乳
〇きなこあげぱん
〇ミネストローネ
〇なし

✿今日のクイズ✿
今日のくだもの「なし」の旬はいつでしょう？
１）はる　２）なつ　３）あき　４）ふゆ


　今日は秋が旬の「なし」です。「梨」には、「日本梨」 や「西洋梨」などの種類があります。今日のような「日本梨」は熟した実を木からもぎとってシャキシャキとして食感を楽しんで食べますが、「西洋梨」は木からもぎとってから熟成させる「追熟」をさせて香りとなめらかな食感をたのしみます。種類によって、食べ方も食感も異なるのはおもしろいですね。追熟は、給食ではなかなか難しいので、ぜひおうちで試して、食べてみてください。今日は「豊水」という種類の日本梨です。

９月９日（土）に道徳授業地区公開講座がありました。
たくさんの保護者にご参加いただき、ありがとうございました。
今回は、保護者向けに「子供に届く叱り方〜子育てに活かすアンガーマネージメント〜」につついてご講演いただきました。
普段の生活の中で生かすことのできる、大切なお話を聞くことができました。

各学級では道徳の授業を公開させていただきました。どの学級も「Ｂ　主として人との関わりに関すること」の内容項目で授業をしました。
「相手」を考えること、思いやりの心を大切にこれからの道徳授業に取り組んでいきたいと思います。

〇牛乳
〇ごはん
〇擬製豆腐
〇こんにゃくサラダ
〇なすのみそ汁

✿今日のクイズ✿
「こんにゃく」はなにからできているでしょう？
　１）くらげ　２）いも　３）まめ

　今日は、卵や野菜をたっぷりつかった「擬製豆腐」です。「擬製」とは、本物をまねて作ることや、または作った物のこと
です。つぶして形をくずした豆腐に、たまごや野菜などの材料をまぜて、もう一度、豆腐のような形につくり直すことから「擬製豆腐」とよばれます。もともとは、僧侶がたまごなどの動物性食品を食べることを禁じられていた時代、豆腐の中に
ひそかに卵をいれて分からないように豆腐のように形をもどし食べていました。たまごも、豆腐も、体のもととなるたんぱく質が多い食べ物です。野菜も入って栄養たっぷりな主菜です。
　サラダのこんにゃくは、「くらげ」のように味付けしてみました。そんなこんにゃくは「こんにゃくいも」から作られます。

○牛乳
○ねぎみそ焼き鳥丼
○けんちんじる
○りんご

✿今日のクイズ✿
次のうち、「とりにく」のことをさしているのは、どれでしょう。
１）もみじ　２）かしわ　３）ぼたん　４）さくら
　
　今日は、とり肉をねぎみそにつけて焼きました。炊きたてご飯の上にのせて、「ねぎみそ焼き鳥丼」にして食べましょう♪
鶏肉は、一枚肉の形や色から「かしわ」とよばれます。大分県では、鶏肉の天ぷらを「かしわ天」といいます。今日のとり肉は、「もも」という部位ですが、他にもとり肉には、やわらかくて脂肪分の少ない「むね」や、あっさりとした味でたんぱく質が多い「ささみ」、骨もついている「手羽」、脂肪分やゼラチンも多い「皮」などがあり、さまざまな料理に幅広く利用できます。

〇牛乳
〇さつまいもごはん
〇こまつないりたまごやき
〇くきわかめのサラダ
〇きくのすましじる
〇りんご

✿今日のクイズ✿
明日は「重陽の節句」です。「重陽の節句」はなんと呼ばれているでしょう？
１）桃の節句　　　　２）菖蒲の節句　　　3）菊の節句

　明日９月９日は、五節句のひとつである「重陽の節句」です。昔から１・３・５・７・９の奇数が縁起のよい陽数といわれていました。9月9日は、一番大きな陽数である9が重なることから「重陽の節句」といわれています。この時期に、とても美しく咲く花である菊は、寿命をのばすと信じられ、薬草としても使われてきました。そのため、その菊をつかって、長生きや健康をねがう「菊の節句」とも言われています。
　今日は、池三小のみなさんの長生きや健康を祈って、菊の花びらと、菊の花を形どったかまぼこをいれた「菊のすまし汁」です。季節を感じながら味わって食べましょう♪ちなみに、クイズの「桃の節句」は３月３日、「菖蒲の節句」は５月５日の節句のことです。

〇牛乳
〇ごはん
〇にくどうふ
〇うまシャキあえ

✿今日のクイズ✿
豆腐とおなじものからつくられているのはどれでしょう？
１）みそ　　２）きなこ　　３）おから

　今日は、鶏肉と豆腐をかつおのだしで煮込んだ「肉豆腐」です。豆腐は、大豆をしぼった豆乳をにがりでかためたものです。大豆は、いろいろな食べ物に変身します。みなさんの大好きなきなこあげぱんの「きなこ」も大豆からできます。夏休みの自由研究で「みそ」について研究した人もいましたね。「みそ」や「しょうゆ」も大豆からつくられます。大豆をしぼったときに、できるのは「豆乳」だけでなく、残った部分は「おから」とよばれます。「おから」を煮ると「うのはな」という煮物になります。「おから」には、ほかにも雪の花の菜と書く「雪花菜」や、「大入り」などの縁起をかついだ名前などもあります。昔から日本で食べられてきた大豆を、いろいろな姿で皆さんも味わってみましょう。

〇牛乳
〇鶏飯
〇ツナ和え
〇プルーン

✿今日のクイズ✿
プルーンはどのようにたべるとよいでしょう。
１）中に種があるか確認して食べる
２）一口で食べず何口かに分けて食べる
３）種をとりのぞいてから食べる


　今日のおすすめメニューは「鶏飯風」です。鶏飯は鹿児島県の郷土料理で、お椀に入れたごはんの上に、ほぐした鶏肉、しいたけ、パパイヤなどの具材と薬味をのせて鶏ガラで出汁をとったスープ　をかけて食べる料理です。スープをかけて食べるので、お茶漬けのようになり、サラサラとして食べやすくなります。おいしさの“ひみつは”スープです。鶏ガラでじっくりととっただしを使います。そのため、鶏ガラのだしでうま味とほぐした鶏肉のうま味が融合して味わい深い料理となります。
　プルーンは、ビタミンやミネラルが多いことでも有名な果物です。今日のクイズのこたえはどれも正解です。プルーンは、ドライフルーツで食べることのが多いかもしれませんね。今日は旬の味わってもらいたいので、生のプルーンです。しかし、実や種の大きさがちょうど喉に詰まりやすい大きさでもあります。種がどんな形で、どのように入っているか確認しながら、先に種をとったり、一口ずつ味わったりしながら、気をつけて食べましょう。

〇牛乳
〇ちゅうかどん
〇ごもくスープ
〇だいがくいも

✿今日のクイズ✿
「だいがくいも」は、なにいもからできているでしょう？
１）じゃがいも　２）ながいも　３）こんにゃくいも　４）さつまいも

こたえは、４）さつまいもです。
さつまいもは、甘いので、蒸したり、焼いたりしておやつにもおすすめです。

　今日は、とり肉やかまぼこ、なると、野菜がバランスよく入った具を、炊きたてごはんにかける「中華丼」です。献立表にもあるように、赤色、黄色、緑の3色の食べ物が全部はいっていますね。
　みなさん今日の朝ごはんは赤・黄・緑がそろっていましたか？緑がない場合は、ミニトマトやバナナ、赤がない場合は、納豆やヨーグルトなどをつけましょう。黄色は、パンや残りご飯のおちゃづけなど。「洗うだけ」や「皮をむくだけ」、「お湯をかけるだけ」などのそのまま食べられる食べ物を用意しておくと忙しい朝でも手軽にバランスを整えることができます。また、1回の食事で難しい場合は、おやつを“補う食事「補食」”として、今日のような「大学芋」や他にも「一口おにぎり」、「果物」などエネルギーやビタミンを補える食べ物を意識して食べましょう。

〇牛乳
〇キーマカレーライス
〇コールスローサラダ
〇つぶつぶオレンジゼリー

✿今日のクイズ✿
今日のキーマカレーは何種類の野菜や果物がはいっているでしょう？
１）4種類　　２）７種類　　　３）9種類

　今日から2学期の給食が始まります。池三小のカレーは、米粉でつくっていてみんな同じおいしいカレーを食べられます。今日は、鶏ひき肉に、たまねぎ・にんじん・トマト・セロリ・しょうが・にんにく・ピーマン・りんご・レーズンなど9種類の野菜や果物がたっぷりはいったおいしいキーマカレーです。ごはんにかけて、もぐもぐ食べましょう。
　夏休み明けは、生活リズムを整えるために、私たちの体の中にある体内時計を24時間に合わせていくことが大切です。朝起きたら、光をあびて空気を入れ換え、朝ごはんを食べて、元気に学校に来るようにしましょう。

長い夏休みが、終わり2学期が始まりました。

「早く友達に会いたかった！」「もっと夏休みが続けばいいのに〜」と子どもたちはそれぞれです。

　7月20日です。１学期の終業式を無事迎えることができました。保護者の皆様、地域の皆様には様々なご協力をいただきありがとうございました。
　終業式の代表児童の言葉が終わると、子供たちから自然に拍手が生まれました。朝の挨拶もとても元気がよくなってきました。
　明日から、長い夏休みに入ります。この期間は子供たちを各家庭にお返しし、育てていただく期間となります。普段できないことに挑戦出来たらうれしいです。９月１日に元気な顔を見ることができるよう、楽しみに待っています。
　さて、明日から予定している水泳指導ですが、教員の補助をしてくれる指導員が不足しています。高校生でも可能です。８：１５〜１２：１５までお手伝いいただける方がいらっしゃいましたら学校までお知らせください。もちろん、保護者の方でも結構です。若干ですが謝礼も出ます。お待ちしております。
　また、今日から校庭工事が始まりました。正門は使えません。風の門を使って出入りしてください。
　良い夏休みになりますように！

１年生が１学期にたくさんのお手伝いをしてくれた６年生に感謝のお手紙を渡してくれました。

６年生はこれまで朝の支度、休み時間、教室のお掃除などたくさんのお手伝いを頑張りました。
６年生はお手紙をもらってすこし照れていました。

〇牛乳
〇ごはん
〇のりの佃煮
〇さわらの塩麹焼き
〇かまぼことキャベツのあえもの
〇かぼちゃのみそ汁

✿今日のクイズ✿
のりは、栄養の高さからなんとよばれるでしょう？
１）海のミルク　２）海の緑黄色野菜　３）海の肉


　今日は、ごはんがすすむ「のりの佃煮」です。海苔は、北海道から鹿児島まで、全国各地で生産されていますが、海苔の育つ漁場の条件として、まず、おだやかで遠浅な海であることです。次に、潮の流れによって、適度な水の交換ができることです。そして、海苔が育つのに必要な栄養が川から運ばれることです。
　有名な海苔の産地は有明などの九州です。国産の海苔の4割が生産されています。続いて、瀬戸内海や宮城などで全体の７３％となります。海苔には食物せんいやビタミン、カルシウムも多いので「海の緑黄色野菜」といわれ体の調子をととのえる働きがあります。日本の伝統的な食材のひとつで、健康のためにも積極的に食べていきたい食べ物です。

奈良の大仏が校庭に出現しました。（少し写真では伝わりにくいですが…）

社会科の学習で活用されていました。

教室から見て自分たちと大きさを比較していました。

「こんなに大きいのをどうしてつくったのだろう？」「誰がつくったのだろう？」と様々な疑問が生まれていました。

〇牛乳
○厚揚げと野菜の中華丼
○あんかけ卵焼き
○わかめスープ

✿今日のクイズ✿
中華丼にはいっている「きくらげ」の仲間はどれでしょう　
　１）くらげ　２）きのこ　　３）かいそう

　今日は、鶏肉やキャベツ、にんじん、たまねぎ、キクラゲなどのいろいろな具がはいった「厚揚げと野菜の中華丼」です。厚揚げは豆腐を押して水をきってから揚げてつくります。豆腐をうすくスライスして揚げると、お味噌汁の具でもなじみのある「油揚げ」になります。豆腐の原料である大豆は日本人には欠かせないみそやしょうゆ、納豆など様々な食べ物に姿を変えます。
　クイズの「きくらげ」ですが、これは「きのこ」の仲間です。漢字では木の耳で「木耳」と書きます。「きくらげ」は骨を強くするビタミンDが多い食べ物です。

〇牛乳
〇冷やしうどん
〇みそポテト
〇すいか


✿今日のクイズ✿
「すいか」はどのなかまでしょう？
１）きゅうり　２）じゃがいも　３）トマト

　今日は、むし暑いですね。水分をしっかりとって、熱中症にならないようにしましょう。今日の給食は、そんな暑い日におすすめの「冷やしうどん」です。茹でたうどんを水でしっかり冷やして、ロックアイスをバットに入れ冷たく教室まで届ける工夫をしています。だしは、かつお節でだしをとり、ささみのうま味もしっかりプラスして、粗熱をとってから冷蔵庫でひやしました。冷たいうちに「いただきましょう」♪
　デザートは「すいか」です。「西瓜」は漢字で「西」の「瓜」と書きます🍉「瓜」なので、きゅうりと同じウリ科の仲間です。他にも、かぼちゃや冬瓜、メロンなども夏が旬のウリ科です。水分が多いので、おうちでも積極的に食べましょう

〇牛乳
〇ゆかりじゃこごはん
〇肉豆腐
〇和風ツナサラダ

✿今日のクイズ✿
豆腐はなにからできているでしょう？
１）はんぺん　２）こむぎこ　３）だいず

　今日は鶏肉と豆腐がたっぷりはいった「肉豆腐」です。鶏肉や豆腐には、筋肉や骨など体のもととなる「たんぱく質」が豊富に含まれています。豆腐は、畑の肉といわれる「大豆」から作られています。水につけた大豆をすりつぶして、絞った大豆を固めて作ります。固め方のちがいで、「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」になります。今日は、木綿豆腐をつかっています。しっかり食べて、暑さに負けない体をめざしましょう。

〇牛乳
〇シュガーフランス＆
　　ガーリックフランス
〇ミネストローネ
〇オニドレサラダ

✿今日のクイズ✿
オニドレサラダはどんなサラダでしょう？
１）とてもかみごたえのあるサラダ
２）玉ねぎをつかったドレッシングのサラダ
３）おにぎりのはいったサラダ

　今日のパンはソフトフランスパンです。いつもより、かむ回数が必要ですね！さとうとバターのシュガー味と、ガーリックバターと粉チーズをいれたガーリック味の２つを楽しめます。スープにも、骨や歯を強くするカルシウムのたっぷり入った大豆ひよこ豆・いんげん豆などの豆がたっぷり入っています。
　今日のサラダは、玉ねぎをすりおろしてつくった手作りドレッシングです。玉ねぎは英語で「オニオン」といい、オニオンドレッシングのサラダです。今日も残さずよくかんで食べて、強い歯や骨のより元気な体になりましょう。

〇牛乳
○チキンピラフ
○白身魚のフライ
○アヒアコ　〜蒸しとうもろこしを添えて〜
　
✿今日のクイズ✿
アヒアコどはどんな料理でしょう？
（こたえは１つだけではありません。）
１）コロンビアの家庭料理。
２）とりにくとじゃがいものスープ。
３）とうもころしを芯ごとにこむスープ。

　今日はコロンビアの料理です。コロンビア料理の「アロス・コン・ポジョ」という鶏肉の炊き込みごはんをアレンジした「チキンピラフ」です。コロンビアは、カリブ海に面した地域があり、白身魚はよく食べられています。今日は、少しスパイシーにして、おからを衣にした「白身魚のフライ」です。
　スープの「アヒアコ」は、煮とけるじゃがいもととり肉のだしが合わさったコロンビアを代表するスープです。とうもころしも、芯ごとにこみます。今日の給食では、みなさんが食べやすいように、とうもろこしは、芯をそいた実と、芯ごとボイルしたとうもころしを添えました。芯つきのとうもろこしをスープにいれると本格的になりますよ♪

〇牛乳
〇夏野菜のカレーライス
〇キャロットドレッシングサラダ
〇セレクトデザート
　（冷凍りんごor冷凍パインor冷凍みかん）

✿今日のクイズ✿
夏野菜のいいところはなんでしょう？
１）水分が多い　２）ビタミンが多い　　　３）体の調子を整える

　池三小のカレーライスは、米粉でつくっていてみんな同じ美味しいカレーを食べられます。夏野菜は、夏に不足しがちな水分やビタミンを補ってくれます。サラダのきゅうりも夏野菜です。体の調子を整えます。夏休み中も、旬の夏野菜を積極的に食べましょう。
　今日で1学期最後の給食です。今日の分の牛乳パックは、いつも通り白いカゴにいれて洗います。その後、乾かさずに、運搬車にのせてください。白衣はクリーニングに出すものは票をつけてまとめてください。新しく交換するものはそのまま、家庭科室の袋にお願いします。
　それではみなさん、暑さに負けず元気で楽しい夏休みを過ごしましょう！