３月１８日（月）の献立

　ジャージャー麺・ツナぎょうざ・フルーツ寒天

　おいしい肉みそが、たっぷりかかったジャージャー麺です。ひき肉とみその旨みが合わさって、もやしやキュウリといった野菜も、中華麺もどんどん食べられます。
　ツナで作った「あん」がやさしい味わいの、ツナ餃子です。揚げ餃子ですが、そんなに油っぽくなく、サクッと食べられます
　缶詰のフルーツですが、寒天といっしょにさっぱりとしたデザートになりました。甘めのシロップが後をひきます。

　３月１５日（金）の献立

　牛しぐれごはん・ぎせい豆腐・もやしのゆかりあえ
　みそ汁

　おいしい国産牛をたっぷり使った、牛しぐれごはんです。濃いめの煮汁で、あらかじめしっかり煮つけた具材を炊き込んだごはんは、何杯でも食べられそうです。
　もともとは、精進料理（しょうじんりょうり：お寺で食べられる料理で肉や魚を使っていない）のぎせい豆腐は名前の由来（ゆらい）が何個かあるので、調べてみて下さい。とうふに似せて卵を食べる方法だったという説もあります。

　３月１４日（木）の献立

　はちみつバタートースト・ポテトのドレッシング和え
　ミートボールスープ

　はちみつバタートーストは、焼いているときから甘いかおりが廊下までただよって、幸せな気持ちになります。「朝ごはんもトーストだったんだよね」という声も聞こえてきて、「ごめんね！」と思ってしまいました。でも、おいしかったよね。
　ゴロゴロに切ったじゃがいもときゅうり・にんじんなどをドレッシングで和えました。ちょっとかわった見た目のポテトサラダです。しっかりした歯ごたえで、食べた感があります。
　ふわふわミートボールのスープです。甘いトーストとぴったりの組み合わせでした。
　

4年理科「人や動物の体」という単元で、どうやって動物が体を動かしているのかを調べました。腕相撲をしてみたり、手羽先を触ってみたりして、筋肉は動くときに縮んで骨を関節のところで曲げることがわかりました。

　３月１２日（火）の献立

　ゆかりごはん・魚の東煮・野菜とひじきのサラダ・みそ汁

　梅のさわやかな香り、ゆかりごはんです。かおりもさわやかでいいですが、見た目の紫色もとてもきれいです。
　東煮は、から揚げしたさかなにタレをからめるので、あんかけから揚げのようで、ごはんが進みます。きょうはマンダイを使っていますが、白身のタイや赤身のマグロでもおいしいですよ。
　れんこん・ひじき・えだまめと、おなかの調子を整える素材がそろいました。ヨーグルトなどで腸内細菌（ちょうないさいきん）を増やし、まめや海草をえさにして、おなかの元気を応援（おうえん）しましょう！

　３月１１日（月）の献立

　スパゲティミートソース・野菜サラダ
　ベークドチーズケーキ

　スパゲティはミートソース派ですか？ナポリタン派ですか？（他にもありますが）お肉たっぷりのミートソースはやっぱりおいしいです。玉ねぎもたくさん使ってゆっくり煮込めば、さらにおいしくなります。
　ガーリックパウダーがしっかり香る、野菜サラダです。材料はいつものキャベツやもやしだけれど、ゆでぐあいを気にかけたり、しっかりと水切りしたりすることで、とてもおいしさが増します。
　さっぱり目の、くどくないチーズケーキです。調理室のチーフに、おいしく作るコツを聞いてみましたが、「ていねいに混ぜていくことと温度管理（おんどかんり）ですかね？」ということでした。
　

6年生最後の授業は傘袋に空気を入れて、つなげて活動しました。
大きな家を作ったり、オブジェを作ったり、すてきな空間を作ったりして活動を楽しみました。みんなで協力して、みんなの心もつながっていきました。

ウェーブシートを丸めて木を作り、ツリーハウスを作りました。
ブランコやエレベーターなどを作って工夫して作りました。
完成が楽しみですね。

5年生はグループでアニメーションを作っています。
紙粘土でキャラクターをつくって少しずつ動かしながら撮影しました。
次回発表会です。他のグループの作品を見るのも楽しみですね。

　３月７日（木）の献立

　炒り大豆ごはん・鶏肉のしょうが焼き・野菜のごまあえ
　さつま汁

　炒った大豆の香りがこうばしい、まぜごはんです。大豆は、炒ることでぽくぽくとした食感になり、おいしくなります。
　鶏肉を、しょうがたっぷりの漬け汁に漬け込み、コンベクションオーブンでゆっくり焼き上げました。味がしみていてやわらかく、食べやすくなっています。一個じゃたりないかもね。
　さつま芋いっぱいのさつま汁です。さつま芋の自然な甘みが、汁全体にとけこんでいてしょうが焼きといいバランスです。

集会委員さんが企画した「じゃんけん集会」を朝におこないました。
６年生や校長先生とじゃんけんをして全て勝った児童がステージに上りました。

　３月５日（火）の献立

　ピビンバ丼・チヂミ・トック入りスープ

　韓国料理と言えば、のピビンバ丼です。おいしく食べるコツは、ひたすらまぜること！とにかくまぜる、まぜる。ごはんも具も「一体化」させることで、一番おいしい状態になります。辛いのが大丈夫なひとは、「コチュジャン」をちょっと足すと大人のピビンバ丼を体験できます。
　チヂミは、いろんな具で作れる優秀メニューです。野菜たっぷりでさっぱりチヂミもおいしいし、えびやいか・たこなどを加えた海鮮（かいせん）チヂミもいいかも。
　

　３月４日（月）の献立

　ピタパン・タンドリーチキン・コールスローサラダ
　ＡＢＣスープ

　ピタパンとタンドリーチキンの組み合わせです。ポケットになっている部分に、チキンもサラダも入れてもいいし、チキンだけはさんで、サラダだけはさんでと食べ方は色々です。ピタパンはパンの起源とも言われているパンです。材料も焼き方もシンプルで、おうちでも作れると思いますので、良かったらおうちのひとと作ってみて下さい。
　タンドリーチキンは、大きめのお肉でも小さいお肉でも、おいしく作れます。大きめの鶏肉を使うときは、ゆっくり・じっくり焼くのがポイントです。逆に小さめの鶏肉を使うときは、かたくならないように短時間でいため上げるのがコツです

　３月１日（金）の献立　ひなまつり献立

　ひなちらし寿司・野菜のからしじょう油和え・すまし汁
　ひなまつりゼリー

　ちょっと早いですが、ひな祭りの献立です。ちらし寿司には、あなごやかんぴょうなども入り、具だくさんでおいしくできあがりました。
　野菜のからしじょう油和えには、春らしい菜の花が入っています。ちょっぴり苦みがあるので、「おいしくな〜い」と思ったひともいるかも。
　すまし汁には、花麩を入れました。くにゅくにゅとした食感、どうでしたか？