【献立】
・牛乳
・ごはん
・厚揚げと豚肉のみそ炒め
・みたらしだんご

　今日の給食のお米は、北海道で作られた「ゆめぴりか」という品種です。北海道で初めてお米が作られたのは江戸時代ですが、当時は厳しい寒さでおいしいお米を作ることが出来ませんでした。北海道でもおいしいお米が出来るように研究と努力を重ね、２００８年に誕生したのが「ゆめぴりか」です。北海道産で初めて、お米の食味ランキング最高位の特Aを受賞し、その後も１３年連続で特Aを受賞し続けています。
　おいしいお米と農家の方々に感謝の気持ちをこめていただきましょう。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・鮭の塩焼き
・生刻み昆布の煮物
・田舎汁

　今日の給食の米は、新潟県で作られた「魚沼産こしひかり」を使っています。魚沼産こしひかりは甘味と香りが強く、もちもちとした弾力のある粘りを持っています。和食・洋食・中華など、どの料理とも相性が良く、冷めてもおいしい人気の米です。
　新潟県は山と川に恵まれていることや、昼と夜の気温の差が大きいことから、おいしい米ができるそうです。米作りに適した環境の新潟県の米を、味わっていただきましょう。

【献立】
・牛乳
・オレンジフレンチトースト
・青大豆入りサラダ
・レンズ豆入りミネストローネ
・プリン

　今日の給食のスープには、小さくて平たい形をした「レンズ豆」が入っています。カメラについているレンズは、この豆の形に似ていることから、レンズという名前がついたそうです。
　レンズ豆には、おなかのそうじをする食物せんいや、からだの調子をととのえるビタミンがたくさん含まれています。しっかり食べて、じょうぶな体を作りましょう。

　２月下旬から３月上旬にかけて、庚申塚、巣鴨新田、明治通り、宮仲公園通りなどを歩きました。（フィールドワーク）
　誰もが「入りやすく」、誰からも「見えにくい」という２つのキーワードを用いて安全な場所、危険な場所を確認しました。
　フィールドワークで確認したことをもとに、撮ってきた写真をはったりコメントを入れたりして、地域安全マップを作っているところです。子供たちの犯罪被害防止能力を向上させるための取り組みです。

　３月６日（水）がっこうヨガ推進員会の方々をゲストティーチャーとして、ヨガ教室を行いました。ヨガの呼吸やポーズを通じて、ストレスの対処方法を学ぶ機会となりました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・揚げ鶏の香味ソースがけ
・野菜のレモンしょうゆ
・白菜スープ

　野菜の中には香りが強く、料理の香りや風味付けに使われる野菜があり、セロリ、パセリ、ねぎ、玉ねぎ、しそ、ニンニク、ショウガなどは香味野菜と呼ばれています。香味野菜は食欲を増進させたり、肉や魚の臭みを消す効果もあります。
　今日はにんにく、しょうが、ねぎなどの香味野菜を使って香味ソースを作り、揚げた鶏肉の上にかけて食べました。

【献立】
・牛乳
・わかめごはん
・ひじき入りたまご焼き
・じゃこサラダ
・豚汁

ひじきは昔から「食べると長生きする」と言われているほど栄養満点な食材で、鉄分、カルシウム、食物繊維が多く含まれ、不足しがちな栄養素を補ってくれます。カルシウムの量は牛乳の12倍と言われていて、海藻類のなかでもトップの量です。今日はたまご、野菜、ひじきを合わせてオーブンで焼き、ひじき入りたまご焼きを作りました。

【献立】
・牛乳
・カレーうどん
・キャベツとコーンのサラダ
・アップルパイ

今日の給食のデザートは、２年生のリクエストメニューのアップルパイです。解凍した冷凍パイシートにりんごとりんごジャムをのせ、包んでオーブンで焼きました。約４００個のアップルパイを調理員さんが一生懸命手作りしてくれました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・ホキのごまみそ焼き（リザーブ）
・ホキのチリソース（リザーブ）
・煮びたし
・けんちん汁

　今日はリザーブ給食です。「ホキのごまみそ焼き」を選んだ人が２１０人、「ホキのチリソース」を選んだ人が１８３人でした。
　ホキのごまみそ焼きとチリソースには、しょうが、ねぎが入っています。煮びたしにはにんじん、けんちん汁にはにんじんとごぼうが入っています。これらの野菜は、代謝をアップして体を芯から温める働きがあります。しっかり食べて体を温め、寒さを乗り切りましょう！

【献立】
・牛乳
・四川豆腐丼
・ニラと卵のスープ
・くだもの（せとか）

　四川豆腐の「四川」とは、中国の地域の名前です。四川料理は、唐辛子などの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。四川料理に辛いものが多いのは、四川省は冬の寒さが厳しいので、体を温めるためだといわれています。
　今日の給食の四川豆腐にも、そらまめや唐辛子から作られる、トウバンジャンという調味料を使っています。給食では、辛いのが苦手な子も食べやすいように辛さを抑えて作りました。

３月５日（火）、１年生は、特別養護老人ホーム菊かおる園に行き、「はるなつあきふゆ」「やあ！」の２曲を歌いました。アンコールをもらい、校歌も披露しました。１年生は最近見るテレビなどの質問に答えていました。菊かおる園との音楽を通した交流活動は、本校の特色の一つでもあります。

「自分と薬とのつきあい方」について学びました。治癒力があることや薬の目的だけでなく、何か悩んだり困ったりした時のメンタル面の対処の仕方なども一緒に考えました。

６年生は、リズムにのり、楽しそうに合奏していました。一生懸命さも伝わってきました。卒業までのカウントダウンが始まっています。残りの小学校生活を悔いなく過ごしてもらいたいです。卒業対策委員を中心に保護者の皆様、これまでのご準備等、感謝申し上げます。

３月１日（金）、体育館で「卒業を祝い感謝する会」が行われました。６年生は６年間の振り返りの出し物をしました。
（異動した教員も含め）担任だった教員は、出し物にも登場し、会を盛り上げ、楽しい会となりました。

【献立】
・牛乳
・青菜チャーハン
・揚げぎょうざ
・中華スープ
・カルピスゼリー

青菜チャーハンの青菜とは、古くはカブの茎や葉の部分を指す名前だったようですが、現在ではカブの葉を含め、ほうれん草や小松菜、チンゲン菜などの緑色をした葉物野菜の総称として使われています。今日は小松菜を使用しました。

【献立】
・牛乳
・ちらし寿司
・菜の花サラダ
・すまし汁
・くだもの（いちご）

　３月３日は「ひなまつり」です。ひなまつりは、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。古くから伝わる伝統的なお祝い行事があり、はまぐりのお吸い物やひしもち、ひなあられ、ちらし寿司などが食べられています。
　今日は少し早いですが、ひなまつり献立としてちらし寿司や、春の訪れを伝える菜の花を使ったサラダを作りました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・さばの香味焼き
・パリパリサラダ
・ごま豆乳スープ

豆乳は、大豆からできています。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰め、布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳に似ていますが、牛乳よりも低糖質・低脂肪です。