【献立】
・牛乳
・ごはん
・肉じゃが
・和風サラダ
・ぶどうゼリー

肉じゃがは、日本の代表的な家庭料理の一つです。今日は豚肉、たまねぎ、にんじん、白滝、じゃがいもを炒め、かつおだしと砂糖、酒、みりん、しょうゆで煮て、最後に茹でておいたグリンピースを入れて仕上げました。

　９月１９日（火）、地震発生後、給食室から火災発生、中央階段（中央昇降口）が使用できない場合の避難訓練を実施しました。その後、３・４年生は、消防署の方の指導のもと、煙体験をしました。

　単元：生活を豊かにソーイング〜自分だけのエプロン作り〜
ミシンの扱い方や手順を確認しながら、安全に縫うことをめあてに取り組んでいました。

「まち針を刺す順番は、両端・真ん中・その間だった。」

「上糸、下糸は正しくセットされているかな。」

何人か保護者の方にも入っていただいています。ご協力ありがとうございます。

　９月１５日（金）に、今年度から新たな取り組みとして「にしすっ子タイム」が始まりました。金曜日の給食後の時間を使い、教員が教室、体育館、校庭、屋上などに分かれ、「遊び」のお店屋さんを開きます。子供たちは、好きなところに行って遊びます。
　写真は、ピロティでのボッチャと体育館のバスケボールの様子です。
　しばらくは、教員が遊び方を教えたり、指示したりすることが続くと思いますが、最終的には、６年生が学校のリーダーとして、教員から引き継ぎ、お店を開く活動につながればよいなと思います。

【献立】
・牛乳
・豚丼
・ピリ辛きゅうり
・みそ汁

豚肉には、ビタミンB1がたっぷり入っています。ビタミンB1は、疲れをとったり、イライラを防いだりする働きがあります。ビタミンB1は、たまねぎやねぎ、にら、にんにくと一緒に食べるとからだへの吸収がよくなります。今日の豚丼には、たまねぎとねぎが入っています。豚肉と一緒に食べると疲労回復効果が期待されるので、運動会に向けて、豚肉と組み合わせて食べてみてはいかがでしょうか。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・さわらの西京焼き
・茎わかめのきんぴら
・のっぺい汁

茎わかめは、わかめの芯の部分です。コリコリとした食感が特徴で、炒め物や佃煮、汁物などに使われています。今日は豚肉、にんじん、ごぼう、糸こんにゃく、さやいんげんと一緒に炒めてしょうゆ、酒、砂糖で味付けし、きんぴらにしました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・厚揚げの中華煮
・焼きビーフン

ビーフンは、台湾や中国南部でよく食べられている、米から作られる押し出し麺のことです。見た目は春雨によく似ていて半透明でかたく、乾燥しています。春雨がさつまいもなどのでんぷんから作られるのに対し、ビーフンは米粉から作られます。

【献立】
・牛乳
・みそラーメン
・さつまいもチップス
・くだもの（なし）

西巣鴨小学校のみそラーメンは、調理員さんが朝から鶏ガラと豚骨スープを３時間以上煮込んで作っています。野菜がたくさん入った具だくさんのラーメンです。たけのこ学級のリクエストメニューでした。

９月１４日（木）、６年生は、セーフティ教室の一環として、株式会社教育ネットの方をお呼びして、「親子GIGAワーク教室」を行いました。映像を見たり、普段使っているChromebookを使ったりして学習しました。
「わたしたちの生活を豊かにする技術。安全に楽しく使うには？いっしょに考えよう！」

【献立】
・牛乳
・ごはん
・めだいの照り焼き
・桜えびのお浸し
・さつま汁

めだいは、まん丸の目玉が大きいので、めだいという名がつきました。名前に”たい”とつきますが、まだいの仲間ではありません。水深１００〜４００ｍと深い海に生息するので、光を集めるために大きく目玉が発達していると言われています。今日は脂がのっためだいを、照り焼きにして食べました。

【献立】
・牛乳
・ナン
・キーマカレー
・パリパリサラダ
・サイダーゼリー

今日は、ナンというインドのパンにひき肉のキーマカレーをつけて食べました。ナンはインドの代表的なパンです。小麦粉の生地を焼く寸前に一枚一枚手で伸ばして形を作り、高い温度のタンドールという窯で焼き上げます。もちもちした柔らかい歯触りがおいしいです。

【献立】
・牛乳
・卵チャーハン
・豆腐とコーンのスープ
・ＫＮＹ(環境にやさしい)＆ＺＤＤＰ(時短で出来るピザ)

ＫＮＹ＆ＺＤＤＰは、６年生が「食品を無駄にしない」をテーマに開発したメニューの中から、グランプリに輝いた１品です。
☆エコポイント☆
・野菜嫌いでも食べやすく、家にあるもので作れます。
・ピーマンもミニトマトも丸ごと全て使います。（捨てる所は１つもない）
・トースターで約２分なのでオーブントースターより電気代も安くすみ、ＣＯ２（二酸化炭素）を排出する量が減ります。

様々な視点から、環境にやさしいエコメニューを考えてくれました。

　９月１４日（水）セーフティ教室として、１年生は、巣鴨警察の方々に「いかのおすし」について改めて教わりました。腹話術で人形の「けんちゃん」と会話をしながら学習しました。
「ついていかない」
「のらない」
「大声を出す」
「すぐににげる」
「しらせる」

　９月１３日（水）、歯磨き巡回指導がありました。写真は低学年クラスの様子です。「好き嫌いなく食べること・甘いものは食べ過ぎないこと・食べたら歯を磨くこと」の大切さを紙芝居を通して教えてもらいました。

「どちらの歯ブラシを使ったらいいかな？」

「第一大臼歯は、一番奥で歯ブラシが届きにくく、上の部分がでこぼこしているから横から磨いてみよう。」

　子供たちは、鏡を見ながら、歯磨きの仕方も教わりました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・コロッケ
・もやしの和え物
・みそ汁

コロッケは、ゆでたじゃがいもをつぶし、炒めた肉や野菜とまぜてパン粉をつけて油であげた料理です。日本では、大正時代に大流行しました。大正時代には、とんかつ、カレーライス、コロッケが三大洋食に選ばれるなど人気がありました。今では、家庭で調理されるほか、お惣菜として販売されるなど、非常になじみのあるものになっています。

　９月１２日（火）、日本成人病予防協会の方をゲストティーチャーとしてお呼びし、バナナうんちで元気な子になるには、どんなことに気を付けながら食事をすればよいか教えてもらいました。
「うんちのもとは、なんだろう？」
「朝ごはんを食べないと、テストの点が…」
「小腸を伸ばしてみるとどのくらいになると思う？」
「みんなで歌っておどろう」
「きょうはどうかな？でたかな？でたかな？」

　９月１２日（火）、ゲストティーチャーとして東京都職業能力開発協会の方（ものづくりマイスター）をお呼びし、からくり屏風の製作を体験しました。和紙を使い、縦にも横にも開く、まさにからくり、不思議な屏風です。子供たちは、意欲的に、丁寧に作っていました。
「できあがりが、楽しみ！！」

【献立】
・牛乳
・中華丼
・にら玉スープ
・杏仁豆腐

中華丼には、豚肉、いか、えび、にんじん、まいたけ、玉ねぎ、はくさい、キャベツ、もやし、にんにく、しょうがが入っています。色んな種類の具が入っていて、たんぱく質やビタミン、ミネラルを一度にたくさんとることができる栄養満点の一品です。

　読書の秋です。９月９日（土）から今週にかけて、巣鴨図書館の方に各クラスに入ってもらい、学年に合わせたブックトークや読み聞かせをやってもらいます。お気に入りの本を見つけて読んだり、いろいろなことに興味を広げたりすることにつながるといいなと思います。

　７月に歯科講話がありましたが、その時校外学習で不在だった４年生のために、９月９日（土）に校医（歯科）の高橋先生が再度来てくれました。
　咀嚼力判定ガムを噛んだり、噛むうえで大事な臼歯について教えてもらったりして、４年生は「よく噛む」ことの大切さを学習しました。