今年度より毛筆が始まった３年生。
穂先の動きを意識しながら、美しく書く練習を重ねています。
用具の準備や片付けの練習も上達してきました。
いよいよ、少し大きなサイズで書く練習が始まりました。
床で書く難しさも加わりながら、「お正月」をお手本をよく見て書きました。

今年度の席書会は、１月10,11日に行われます。
冬休み中にも練習をし、書初めの伝統を実践していきます。
書初め展も行いますので、楽しみにしていてください。

牛乳
ごはん
ポテサラ春巻き
キャベツの和え物
のっぺい汁

　今日の食育は、「のっぺい汁」についてのお話しです。

　「のっぺい汁」とは、里芋や野菜などがたくさん入った汁物 のことです。
　『のっぺい』という言葉は、かたくり粉などで、「とろみをつけたこと」を表しています。
　とろみがついていることで、冬場に体を温める料理として、全国的に親しまれている郷土料理です。

★ 東京産野菜の日：人参、小松菜 ★

牛乳
ごはん
錦卵のあんかけ
お浸し
さつま汁

　今日の食育は「お浸し」に使われている「小松菜」についてのお話しです。

　小松菜は中国からきた野菜で、江戸時代に小松川（現在の東京都 江戸川区 周辺）で栽培されていたことから、『小松菜』と名付けられました。

　小松菜は野菜の中でもトップクラスに「カルシウム」が含まれていることが特徴で、ほうれん草の約３倍カルシウムが多く含まれているそうです。

先日、仰高小はインターナショナル・セーフスクール（ISS）の学校として再々認証されました。安全・安心が学校づくりが継続していることが認められたことになります。
児童の取組ももちろんですが、教職員も子供たちが安全に毎日を送ることができるように、様々なことをしています。今日は、体育の授業でけがの多い、「跳び箱運動」の指導について、体育実技研修会を行いました。講師は副校長先生です。けがをしないための補助運動の仕方や、具体的な指導法について教職員で学びました。

牛乳
ごはん
肉じゃが
じゃこ入りサラダ

　今日の食育は「大切な水」についてのお話しです。
　
　牛乳パックをゆすぐ時、必要以上に何度も ゆすいだりしていませんか？
　手を洗った後、水を出しっぱなしにしていませんか？

　日本と違い、世界には水道で運ばれる安全な飲み水を使えない人が、なんと約２２億人もいます！
　水も限りある大切な資源です。水は大切に使いましょう。
　（SDGs 6：安全な水とトイレを世界中に）

牛乳
キムタクチャーハン
海そうサラダ
ワンタンスープ
べにまどんな

　今日の食育は、今が旬の「紅まどんな」についてのお話しです。

　「紅まどんな」は愛媛県で開発された果物です。
　愛媛県 松山市を舞台にした夏目漱石の小説、「坊ちゃん」に登場するヒロインの名前（マドンナ）から名付けられました。

　栄養については、みかんと同じようにビタミンCが多く含まれています。
　ビタミンCは風邪予防や、ストレスをやわらげてくれる働きがあります。

1年1組の音楽の様子です。
この写真は、「シンコペーテッドクロック」という曲を聴いて時計になりきっているときの写真です。手を時計の針に見立てて、ウッドブロックの音に合わせて動かしたり、目覚まし時計のベルのように動かしたりと楽しみながら音楽に親しんでいました。

牛乳
ハヤシライス
冬野菜チップス
マスカットゼリー

　今日の食育は、「冬野菜チップス」に使われている「むらさき芋」についてのお話しです。

　むらさき芋は、中まで むらさき色をしている、さつま芋です。
　さつま芋には「ビタミンC」が多く含まれており、風邪を予防してくれる働きがあります。
　むらさき芋の色の成分である、「アントシアニン」には目の疲れをとってくれる働きがあります。

　今日は、あいにくの雨のため延期となってしまった「持久走献立」でした。
　金曜日は元気にケガなく、巣鴨地蔵通り商店街を走ってほしいな、と思います。

牛乳
ごはん
鮭のみそマヨネーズ焼き
ツナ入りサラダ
豚汁

　今日の食育は「豚汁」に使われている「里芋」についてのお話しです。

　里芋は山ではなく里で栽培されていたことから、「さといも」と呼ばれるようになりました。
　
　里芋は種ではなく「子芋」で増えます。
　「子芋」がたくさん増えることから、子孫繁栄のおめでたい食べ物とされています。そのため、里芋はおせち料理にも使われています。

　この度、仰高サポートクラブの皆様にネームプレートをお配りすることになりました。
　これまで、巣鴨駅前花壇の整備や登校時の避難訓練などでご協力をいただいておりましたが、GSCのサポーターとしての見分けがつかない状態でした。大変申し訳なく思っており、今回GSCのネームプレートを作成する運びとなりました。
　サポートクラブのほとんどの方は保護者様ですが、地域の方もサポーターとして登録していただいております。今後、行事等のサポートをいただくときには、このネームプレートを着用していただき、さらにサポートの輪を広げていければと考えております。

★12月の誕生日給食★

牛乳
クリームソーススパゲティ
ハム入りサラダ
寒天フルーツポンチ

　今日は「１２月の誕生日給食」です。
　お誕生日の方、おめでとうございます！！

　今日の食育は、「クリームソーススパゲティ」に使われている「ほうれん草」についてのお話しです。
　
「ほうれん草」 は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な「緑黄色野菜」で、風邪予防にも効果があります。

　『鉄分』も多く含まれており、貧血気味の人は 積極的に取りたい食材ですね。

　今日の午前中に、ISS現地審査会がありました。ISS委員と教職員が力を合わせ、安心・安全な学校をつくるために今日まで様々な活動に取り組み、成果をあげてきました。今回の審査会にてその詳細を審査員の方々にしっかりと伝え、無事、再再認証をしていただくことができました。これからも、安心・安全な学校であることに誇りをもち、よりよい学校づくりを進めていきます。

2年3組の教室では、12月の学級会を行いました。
議題は、「12月学級集会の活動内容」です。

学級会では、司会、計時、記録なども、すべて子供たちで行います。

話し合いの結果、
・手作りプレゼントのプレゼント探しゲーム
・となかいサンタリレー
に、決定しました。

走るのが苦手な友達も、リレーに参加できるようにするにはどうすればよいかなど、
みんなが納得できるように意見を出し合って決めました。

学級会を通して、
・自分の意見を、理由をつけてわかりやすく伝える
・相手の思いを受け入れて、みんなが納得できる考えに集約する
など、話し合いにおいて大事なことを学んでいます。

牛乳
ごはん
めだいの西京焼き
しらす入り和え物
みそ汁

　今日の食育は、給食室で使われている「釜」についてのお話しです。

　給食室の釜は、家庭で使っている大きなお鍋のようなものです。
　この釜を使って、約４００人分の料理を毎日作っています。

　例えば、きんぴらのような炒め物、肉じゃがなどの煮物、今日のみそ汁などを作っています。

牛乳
マーボー豆腐丼
ひじき中華サラダ
中華スープ

　今日の食育は「 ひじき 」についてのお話しです。

　「ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており、とても栄養がある食品です。
　
　ひじきに多い栄養は「鉄分」です。鉄分は体のすみずみまで酸素を運んでくれるお手伝いをしてくれます。

　鉄分は体に吸収されにくい栄養ですが、野菜に多く含まれている「ビタミンC」と一緒に食べると、鉄分の体への吸収が多くなります。

牛乳
仰高メロンパン
スープ煮
まんてんサラダ

　今日の食育は、「メロンパン」についてのお話しです。

　メロンパンの誕生については不明ですが、駒込にあったパン屋さんが最初に作った、などの話しも残っているそうです。駒込は仰高小学校からとても近いですね。

　メロンパンの名前の方もいろいろな説があり、
　1、表面のビスケット生地につけた溝がマスクメロンの模様に似ていた
　2、「メレンゲパン」がなまって「メロンパン」になったなど、
　いろいろな説があるそうです。

牛乳
青菜チャーハン
チョレギサラダ
トックスープ
りんご

　今日の食育は「りんご」についてのお話しです。

　りんごは、血圧を下げる働きがある「カリウム」が多く含まれています。

　りんごをよく食べる青森県では、血圧が高くなってしまう病気の『高血圧』になる人が、少ないそうです。

★東京産野菜の日：人参、長ねぎ★

牛乳
ひじきごはん
こんにゃくサラダ
むらくも汁
抹茶蒸しパン

　今日の食育は「和食」についてのお話しです。

　２０１３年１２月 に 日本の和食が、「日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産に登録されました。
　
　「日本の四季や新鮮な山や海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」など『文化性の高さ』が登録につながったそうです。

　今日から1２月が始まりました。
　　　1２月の給食目標は、「良い姿勢で食べよう」です。
　　　今月は『姿勢』を意識しながら給食を食べてみましょう！

★宮城米給食★

牛乳
宮城米
鮭の塩焼き（宮城県産）
いそ和え
おくずかけ（宮城県の郷土料理）

　今日の食育は「宮城米給食」についてのお話しです。

　今日のお米は、交流している宮城県から無料で送られた「ひとめぼれ」を使っています。
　宮城県を代表する作物である「お米」を給食で味わうことで、宮城県に対する興味や、これからの交流のために、豊島区全部の小学校・中学校で行われています。
　
　「おくずかけ」は、宮城県の郷土料理です。とろみのついた具だくさんの すまし汁に、温麺が入ることが特徴です。

牛乳
セサミトースト
デミグラスシチュー
人参ドレのサラダ

　今日の食育は、「人参ドレのサラダ」に使われている「人参」についてのお話しです。

　人参の鮮やかなオレンジ色の成分である「ビタミンA」は免疫力を高めて、丈夫な体を作ってくれます。
　ビタミンAは油と一緒に食べると、より栄養が取れると言われています。