１月１５日（月）の献立

　ごはん・チキンソテートマトソース・ベーコンポテトサラダ・野菜スープ

　甘酸っぱいトマトソースがたっぷりかかったチキンソテーです。トマトと玉ねぎたっぷりのソースで、ごはんがすすみます。
　カリカリベーコンがアクセントのポテトサラダです。大きめに切ったジャガイモもパクパクと食べられちゃうおいしさです。マヨネーズを入れてもおいしいですが、ドレッシングで合えるのも、またちがったおいしさです。

ニュースでも話題になった大谷翔平選手のグローブが高松小学校に届きました。
校長先生から代表の6年生にグローブが贈呈されました。グローブをたくさん使って、野球が好きな子が増えるとよいと思います。

異学年同士で遊ぶハッピーグループ遊びを行いました。
教室・体育館・校庭とそれぞれの場所に分かれて、場所の特徴を生かした遊びを高学年が中心となってしました。３学期は短い学期ですので、たくさん触れ合ってほしいと思います。

5年生の理科「ものの溶け方」という単元に入りました。溶解と融解の違いを確認し、実際に塩や砂糖、でんぷんに石鹸などを水に溶かしてみました。顕微鏡で見ると四角く固そうな塩が溶けていく様子を見て、子ども達は驚いた様子でした。

　１月１２日（金）の献立　小正月の料理

　ごはん・魚のごま照り焼き・和風サラダ・けの汁

　魚のごま照り焼きを主菜に、青森県の郷土料理であり小正月料理でもある「けの汁」を組み合わせた献立です。１月１５日を小正月（旧正月ともいいます）といい、邪気（悪い気）を払うために小豆粥（小豆の赤い色には邪気払いの力があると信じられています）を食べます。が、青森県津軽地方で食べられているのが「けの汁」です。
　山菜や高野豆腐などを細かく切って、呉汁（ごじる）に仕立てます。寒さの厳しい津軽地方では「けの汁」で暖まります。
　日本中、いろいろな地方にあたたかい汁物や煮物があります。調べてみて作って食べてみて下さい。

　１月１１日（木）の献立　七草・鏡開きの献立

　七草うどん・パリパリサラダ・黒蜜きなこ白玉

　七草粥にちなんで七草うどんです。「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」で春の七草です。どんな植物なのかは、掲示板のポスターでチェックしてみてね。
　素揚げしたパリパリの餃子の皮がおいしい、パリパリサラダです。ぱりんとした皮が、ドレッシングや野菜と合わさって、ちょっとだけしんなりしたところもまたおいしいです。
　鏡開きのおもちとは作り方がちがいますが、白玉粉も原材料は同じ「もち米」です。おなじようにお米を使う粉で「上新粉（じょうしんこ）」というのもありますが、こちらは「うるち米」を使っていて、「コシ」の強い生地に仕上がります。

７回目の委員会活動がありました。栽培委員会では、来年度入学する1年生のために学校を花いっぱいにすることにし、畑に植える花をみんなで選びました。そして、土を耕して種植えの準備をしました。

金曜日は全校朝会の日です。オンラインで朝会を行いました。
校長先生から社会情勢を例えに「自分で考えることの大切さ」についてのお話を聞きました。そして来週大谷翔平選手のグローブが高松小学校に届くそうです。それを聞いた子どもたちの目は輝いていました。たくさん運動して、風邪に負けない強い体をつくってほしいと思います。

6年理科「電気と私たちの暮らし」という単元で、発電について考えました。
水力発電所や風力発電所はタービンを回すことで電気を作っていることに注目し、手回し発電機を使うことにしました。
手回し発電機で豆電球を光らせたり、検流計でアンペアを調べたりして、その特徴をまとめました。

　１月１０日（水）の献立

　麻婆丼・白菜のスープ

　３学期が始まりました。寒さが厳しくなり、かぜやインフルエンザなどにかかりやすくなりますが、ぐっすり眠ってしっかりご飯を食べて、元気にすごしましょう。
　学期の最初の日は麻婆丼です。おいしい豆腐が、麻婆あんと合わさってさらにおいしくなっています。辛さもひかえめなので、低学年でもおいしく食べられたかな？
　いまが「旬（しゅん）」の白菜を、たっぷり使ったスープです。シャキシャキした白菜もおいしいですが、トロトロになるまで煮込んだ白菜は、甘みも増して食べやすくなっています。ビタミンＣなどもたくさん含まれている優秀野菜です。クリーム煮や甘酸あんかけなど、いろいろな味付けで楽しめるので、ためしてみてください。　

９日（火）に令和５年度３学期始業式を催しました。まず始めに能登半島地震で被災した方々への黙とうを行いました。それから校長先生から地震があったときに命を守るためにどうすればよいのか、安心して登校できる学校についてのお話がありました。５年生の代表児童の発表も高学年らしく堂々としていて素晴らしかったです。
３学期は１年の中でも最も短く、次学年の「０学期」とも言われています。１年を振り返って、学習や生活のまとめの学期にしてほしいと思います。

令和５年度第２学期終業式を行いました。
はじめに表彰があり、それから校長先生からのお話や代表児童の言葉を聞きました。そして最後に生活指導の先生から冬休みの生活についてお話がありました。次に登校するのは１月９日だそうです。病気やケガがないように過ごしてほしいと思います。

　１２月２２日（金）の献立

　ガーリックピラフ・フライドチキン・ミネストローネ・豆腐チョコケーキ・ジョア

　今年最後の給食です。カレンダーでは冬至ですが、メニューはクリスマスです。
　ちょっと大人味のガーリックピラフにフライドチキンを添えて、星型マカロニの入ったミネストローネ、アレルゲンフリーの豆腐チョコケーキの組み合わせです。
　フライドチキンの作り方を聞かれたので、簡単にのせておきます。

　＊材料　　　鶏もも肉（むね肉・ささみなど、好きな部位で）
　　　　　　　下味用：チリパウダー・カレー粉・にんにく・玉ねぎ
　　　　　　　　　　　塩・あらびき黒こしょう・しょうゆ・酒・みりん
　　　　　　　かたくり粉・揚げ油

　しっかり下味をつけてから、かたくり粉をていねいにまぶして、余分な粉は落とします。最初は低めの温度（160度）でゆっくり揚げます。最後に高温（180度）で揚げてカリッとさせます。油を使うので、必ず大人といっしょに作ってください。
　みんなに良いクリスマスでありますように。　　　

　１２月２１日（木）の献立

　ごはん・スペインオムレツ・ボイル野菜レモンドレッシング・野菜スープ

　ジャガイモやベーコンなどの具がギッシリつまった、スペイン（スパニッシュ）オムレツです。切り口もきれいで楽しくそのままでもおいしいですが、トマト系のソースをかけると、おいしさが増します。
　レモンの風味がさわやかなドレッシングであえた、野菜サラダです。オムレツと組み合わせて食べると、どちらもおいしさアップです。
　

5年生が育てて収穫した稲籾をすり鉢とソフトボールの球を使って脱穀しました。また田んぼの土をほぐす「田おこし」もしました。これで田植えから収穫までの工程全てを１年かけて経験することができました。

　１２月２０日（水）の献立

　焼き鶏丼・野菜のごまあえ・みそ汁

　千葉県多古町産の長ねぎが、たくさん入った焼き鶏丼です。漬けだれの味が充分にしみこんでから、しっかり焼き付けていくことが大切です。串にささっているのも楽しいけれど、バラバラになっていると食べやすいですよね。
　きょうの野菜のごまあえは油揚げがポイントです。油揚げだけきっちり煮つけて、その煮汁で野菜を和えます。コクのある仕上がりになりますので、ぜひ、試してみてください。

　１２月１８日（月）の献立

　ごはん・いかとポテトのチリソース・もやしのごま酢あえ・わかめスープ

　から揚げしたいかとジャガイモを、ピリ辛のチリソースで炒めたごはんの進むメニューです。長ネギのみじん切りやにんにくのみじん切りを足すと、風味も増して大人の味になります。
　ごま酢であえたもやしがさっぱりとして、チリソースにピッタリなもやしのごま酢あえです。にんじんやニラを加えるとさらにおいしくなります。ごま酢は、ほかの野菜や鶏肉にもあうので、ぜひ、おうちで試してみてください。

　

１２月１９日（火）の献立

　ツナおろしスパゲティ・ポテトドレッシングサラダ・豆乳プリンタルト

　ツナと大根おろしがたっぷりのさっぱり和風味パスタ、ツナおろしスパゲティです。大根おろしがツナのにおい消しにもなり、おなかにもやさしいパスタです。大根おろしが辛いときは、おろしてから少し時間をおくか、酢やレモン汁を加えると辛みがやわらぎます。
　ポテトドレッシングサラダはマヨネーズを使わないポテトサラダです。ドレッシングで和えてあるので、ジャガイモや野菜の味がダイレクトに感じられます。
　豆乳プリンタルトはアレルゲンフリーなのにおいしい、ステキなデザートです。みなさんも大好きだと思いますが、私も大好きです。

　１２月１４日（木）の献立

　ごはん・魚の香味焼き・ふろふき練馬大根・のっぺい汁

　魚の香味焼きは長ねぎのかおりが、おいしさのひみつです。ネギ類は、生だとからくて食べにくいですが、熱を加えることで辛み成分のアリシン（硫化アリル）が分解（ぶんかい）されて甘くなります。冬が旬（しゅん）なので、たくさん食べて免疫力アップです。
　東京の地場（じば）野菜のひとつ、練馬大根をふろふきにしました。少しだけ「えぐみ（独特な苦さ）」を感じますが、どうでしたか？甘めの肉みそをからめて食べれば、からだの内側からポカポカしてきますよ。
　

12月の避難訓練を行いました。今回は、掃除中に大きな地震が発生して、火災も起きたという想定です。子ども達は、いつもと違う避難場所から校庭へと移動することができました。
天災はどんな状況で発生するか分かりません。様々なケースえお想定して訓練し、自助の力を伸ばしていってほしいです。