★12月の誕生日給食★

牛乳
クリームソーススパゲティ
ハム入りサラダ
寒天フルーツポンチ

　今日は「１２月の誕生日給食」です。
　お誕生日の方、おめでとうございます！！

　今日の食育は、「クリームソーススパゲティ」に使われている「ほうれん草」についてのお話しです。
　
「ほうれん草」 は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な「緑黄色野菜」で、風邪予防にも効果があります。

　『鉄分』も多く含まれており、貧血気味の人は 積極的に取りたい食材ですね。

　今日の午前中に、ISS現地審査会がありました。ISS委員と教職員が力を合わせ、安心・安全な学校をつくるために今日まで様々な活動に取り組み、成果をあげてきました。今回の審査会にてその詳細を審査員の方々にしっかりと伝え、無事、再再認証をしていただくことができました。これからも、安心・安全な学校であることに誇りをもち、よりよい学校づくりを進めていきます。

2年3組の教室では、12月の学級会を行いました。
議題は、「12月学級集会の活動内容」です。

学級会では、司会、計時、記録なども、すべて子供たちで行います。

話し合いの結果、
・手作りプレゼントのプレゼント探しゲーム
・となかいサンタリレー
に、決定しました。

走るのが苦手な友達も、リレーに参加できるようにするにはどうすればよいかなど、
みんなが納得できるように意見を出し合って決めました。

学級会を通して、
・自分の意見を、理由をつけてわかりやすく伝える
・相手の思いを受け入れて、みんなが納得できる考えに集約する
など、話し合いにおいて大事なことを学んでいます。

牛乳
ごはん
めだいの西京焼き
しらす入り和え物
みそ汁

　今日の食育は、給食室で使われている「釜」についてのお話しです。

　給食室の釜は、家庭で使っている大きなお鍋のようなものです。
　この釜を使って、約４００人分の料理を毎日作っています。

　例えば、きんぴらのような炒め物、肉じゃがなどの煮物、今日のみそ汁などを作っています。

牛乳
マーボー豆腐丼
ひじき中華サラダ
中華スープ

　今日の食育は「 ひじき 」についてのお話しです。

　「ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており、とても栄養がある食品です。
　
　ひじきに多い栄養は「鉄分」です。鉄分は体のすみずみまで酸素を運んでくれるお手伝いをしてくれます。

　鉄分は体に吸収されにくい栄養ですが、野菜に多く含まれている「ビタミンC」と一緒に食べると、鉄分の体への吸収が多くなります。

牛乳
仰高メロンパン
スープ煮
まんてんサラダ

　今日の食育は、「メロンパン」についてのお話しです。

　メロンパンの誕生については不明ですが、駒込にあったパン屋さんが最初に作った、などの話しも残っているそうです。駒込は仰高小学校からとても近いですね。

　メロンパンの名前の方もいろいろな説があり、
　1、表面のビスケット生地につけた溝がマスクメロンの模様に似ていた
　2、「メレンゲパン」がなまって「メロンパン」になったなど、
　いろいろな説があるそうです。

牛乳
青菜チャーハン
チョレギサラダ
トックスープ
りんご

　今日の食育は「りんご」についてのお話しです。

　りんごは、血圧を下げる働きがある「カリウム」が多く含まれています。

　りんごをよく食べる青森県では、血圧が高くなってしまう病気の『高血圧』になる人が、少ないそうです。

★東京産野菜の日：人参、長ねぎ★

牛乳
ひじきごはん
こんにゃくサラダ
むらくも汁
抹茶蒸しパン

　今日の食育は「和食」についてのお話しです。

　２０１３年１２月 に 日本の和食が、「日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産に登録されました。
　
　「日本の四季や新鮮な山や海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」など『文化性の高さ』が登録につながったそうです。

　今日から1２月が始まりました。
　　　1２月の給食目標は、「良い姿勢で食べよう」です。
　　　今月は『姿勢』を意識しながら給食を食べてみましょう！

★宮城米給食★

牛乳
宮城米
鮭の塩焼き（宮城県産）
いそ和え
おくずかけ（宮城県の郷土料理）

　今日の食育は「宮城米給食」についてのお話しです。

　今日のお米は、交流している宮城県から無料で送られた「ひとめぼれ」を使っています。
　宮城県を代表する作物である「お米」を給食で味わうことで、宮城県に対する興味や、これからの交流のために、豊島区全部の小学校・中学校で行われています。
　
　「おくずかけ」は、宮城県の郷土料理です。とろみのついた具だくさんの すまし汁に、温麺が入ることが特徴です。

牛乳
セサミトースト
デミグラスシチュー
人参ドレのサラダ

　今日の食育は、「人参ドレのサラダ」に使われている「人参」についてのお話しです。

　人参の鮮やかなオレンジ色の成分である「ビタミンA」は免疫力を高めて、丈夫な体を作ってくれます。
　ビタミンAは油と一緒に食べると、より栄養が取れると言われています。

今日は、ISS審査会に向けてのリハーサルがありました。
それぞれの委員会の委員長であるISS委員が、聞き手に伝えるにはどうしたらいいかを考えながらプレゼンテーションしました。
本番も頑張ります！

今年最後の土曜公開でした。

保護者の皆様、ご参観ありがとうございました。
保護者の方が見に来ているということもあり、張り切って手を挙げて発言したり、逆にいつもよりも発言が少なかったり・・・普段とまた違った様子の子供たちでした。

そのあとの保護者会にも多くの保護者の方が出席してくださり、ありがとうございました。

１２月になり昼間の気温も下がってきましたが、今週の目標「外で元気に遊ぼう」の通り、休み時間には子供たちが元気に遊ぶ姿がありました。これからも、外で元気にたくさん遊んでほしいと思います。

牛乳
ごはん
ひじき入りつくね
切り干し大根のサラダ
みそ汁

　今日の食育は「みそ汁」についてのお話しです。
　
　みそ汁には体に良い成分がたくさん含まれていて、『日本人の長寿の秘密』では、と言われています。
　みそ汁を毎日飲む人は、胃がんや乳がんになる人が少ないというデータもあるそうです。
　
　当時の平均寿命が３７才の時代に、７５才まで生きた「徳川家康」も、毎日具だくさんのみそ汁を飲んでいた、というお話しが残っているそうです。

今朝の音楽朝会は、「もみじ」を歌いました。
ソプラノパートを１・２・３年生、アルトパートを４・５・６年生が担当して、２部合唱をしました。
みんなの歌声が、秋の深まりを感じさせてくれるいい時間となりました。
今年の音楽朝会はこれが最後です。
来年また全校児童で歌う機会を楽しみにしています。

６年生の総合的な学習の時間では、「私たちのまち魅力upプロジェクト」として巣鴨・駒込のまちのよいところをさらに魅力的なものにして、持続可能な町を目指す学習をしています。自分たちが調べ、実践してまとめたことを他学年に発表するグループもあります。仰高小の子供たちが、自分たちが住むまちに愛着をもち、みんなが安心・安全に暮らせることが続いていくことを願っています。

12月12日は巣鴨地蔵通り商店街持久走です。
当日に向けた朝の練習が、24日金曜日から始まりました。
自由参加の「朝ラン」と、学級ごとに準備体操をして始める「朝連」があります。
自分のペースを守って、５分間走り切れるように取り組んでいます。

牛乳
チキンピラフ
ハムサラダ
豆乳コーンポタージュ

　今日の食育は、「豆乳コーンポタージュ」に使われている「豆乳」についてのお話しです。

　「豆乳」は大豆をすりつぶした汁から作られており、豆乳をしぼった残りが「おから」になります。
　
　見た目が似ている豆乳と牛乳ですが、栄養に違いがあります。
　豆乳は骨を健康に保つ「イソフラボン」や筋肉のもとになる「たんぱく質」、貧血に重要な働きをする「鉄分」が多く含まれています。

★和食給食の日★
★東京産野菜の日：人参、白菜、小松菜、大根、長ねぎ

牛乳
かやくごはん
子持ちししゃもの変わり揚げ
白菜のゆず風味和え
東京けんちん汁

　今日の食育は、「和食給食の日」についてのお話しです。

　１１月２４日は「いい（１１）日本（２）食（４）の日」で「和食の日」です。

　和食の基本となる「だし」は、昆布やかつお節、煮干しなどを煮出した汁のことを言います。「だし」にはうま味成分があり、少しのお塩でおいしさが何倍にもなります。

　今日は、かつお節で だしをとった「東京けんちん汁」で、「だし」のうまみを感じてください。

　さらに、今日の「東京けんちん汁」に使われている野菜（人参、大根、長ねぎ、小松菜）は 東京で育った野菜 を使っています！

　２年生は、「ラディッシュ」「小松菜」「小カブ」「ほうれん草」「春菊」の中から自分が選んだ野菜を育てています。
「ラディッシュの茎が赤くなってきたよ。」
「春菊とほうれん草は葉っぱの形が違うね。」
「間引きをしたんだ！」
と、自分が調べたことをもとにお世話をしたり、他の野菜と比べて違いを見つけたりしながら野菜の成長を楽しんでいます。