６月１４日（水）の献立

　ナン・キーマカレー・ポテトサラダ・豆乳ココアゼリー

　今日の給食の「ナン」は、卵も乳（脱脂粉乳）も使用していないので、卵・乳アレルギーの人もいっしょに食べられます。小麦粉と塩が主材料ですが、もちもちとしておいしいナンです。
　キーマカレーは、スパイスが薫る本格的な仕上がりですが、味付けはマイルドで低学年でも食べられたと思います。しょう油が、かくし味になっています。
　さっぱり味のポテトサラダです。粒マスタードが、ほのかな辛さとかおりをプラスしています。レモン果汁のさわやかな酸味が、梅雨時のジメジメを吹き飛ばしてくれそうです。
　豆乳ココアゼリーは寒天で固めていますが、豆乳の持つとろみで、柔らかくしっとりとしたできあがりです。後味も、すっきりです。
　

５年生は初めての陶芸をしました。
たたら板を使って、粘土を板作りの方法で薄く伸ばして作りました。
集中して丁寧に作ることができました。
１か月程乾燥させてから学校の窯で焼く予定です。

5年生はメダカについて学習しています。その中で「自然のメダカは何を食べているのだろう？」という問いが生まれました。そこで田んぼの水を採取し、顕微鏡で観察してみると小さなミジンコなどがいました。そして、そのミジンコをメダカの前に放すと、メダカは子どもたちの目の前でミジンコを食べました。
実際のものを観察し、学びを深めることができました。

　６月１３日（火）の献立

　えだ豆ごはん・肉じゃが・しゃきしゃき野菜の梅昆布あえ

　「旬（しゅん）」を迎えた枝豆とちりめんじゃこの混ぜご飯です。枝豆は下味をつけてあるので、はっきりとした味わいです。彩（いろど）りもきれいな、初夏のおいしいごはんです。
　豚肉の旨みがしみ込んだじゃがいもが、ほっとするおいしさの肉じゃがです。「豚肉じゃなくて牛肉が好き」という人もいると思いますが、鶏肉で作っても、おいしいです。
　れんこん・切り干し大根・梅肉という、低学年には苦手な人が多そうな和え物です。かたまりのれんこんが苦手なら、うす切りにすると食べやすくなります。みんなは、食べられたかな？

　６月１２日（月）の献立

　みそラーメン・オニオンドレッシングサラダ・果物

　野菜とコーンがいっぱい入ったみそラーメンです。みそは、「赤」を多めに使い、コクをだしました。バターや牛乳・豆乳をたすと、かんたん北海道風になります。
　おろし玉ねぎが、ポイントになるオニオンドレッシングを使ったサラダです。ツナフレークと合わさって、野菜がおいしく食べられます。

　６月９日（金）の献立

　チキンライス・角切り野菜スープ・チーズケーキ

　鶏肉と野菜の旨みを、たっぷり吸収しておいしくなったチキンライスです。玉ねぎからでる甘みも、マッシュルームの持つだしも協力して、おいしさを下から支えてくれています。
　スープは鶏ひき肉と大豆が、スープ全体をまとめてくれる、「おいしい」のベースになっています。大豆は特に、食感もポクポクとしていて楽しいです。
　クリームチーズと生クリームを使っていますが、食感は軽めで、食べやすいチーズケーキです。きれいな黄色が、さわやかです。
　

6年理科「植物のつくり」という単元で、日光が葉に当たると養分（でんぷん）ができるのか確認するために実験を行いました。
日光を当てた葉とそうでない葉を脱色し、ヨウ素液をかけると日光の葉が青紫色に変化しました。

　６月７日（水）の献立

　ツナトースト・チリコンカン・コーンサラダ

　卵不使用のマヨネーズを使っているとは思えないくらい、おいしいツナソースをのせて、トーストしました。
　スパイシーなチリコンカンは、苦手な人もいるかも、ですが、野菜と豆がたくさん入っているので、からだには「おいしい、うれしい」スープです。メキシコ風ですがアメリカ・テキサス州が発祥の地です。
　

　６月６日（火）の献立

　ごはん・あじフライ・野菜ののり和え・みそ汁

　あじフライの「あじ」は、身も厚くふんわり・しっかりしたおいしい「あじ」です。余分な水分を取りのぞき、軽く下味をつけてから、パン粉付けして揚げます。香ばしいかおりが、食欲をそそります。
　彩りよく茹であげた野菜を、もみのりと合わせ調味料で、しっかり味付けしました。さっぱりしながらも、ごはんの進むあじです。
　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁は、ほっとする味わいです。さば節で、濃い目にとっただしが、味の基本になっています。
　

4月に植えた種からヘチマの芽が出ました。子葉の間から本葉が何枚か生えていて、その形の違いや厚みの違いだけでなく、ウリ科独特の香りに気付いた子もいました。実際のものを触って、見ることで様々な体験を積んでいってほしいと思います。

高松に帰ってきました。雨風が強いですが、みんな無事で何よりです。旅のまとめは総合学習で行います。

佐野サービスエリアでトイレ休憩です。雨ではありますが、予定通りに到着しました。

日光東照宮熨見学が終わり、昼食です。お土産を買って、帰りのバスに乗ります。

ガイドさんの説明を聞きながら歴史的建造物を見学しています。立派な建物にみんな感心しています。

お世話になったホテルの方にお礼を言いました。これから日光東照宮に出発です。

ホテルでの最後の食事です。今日は日光東照宮に行きます。しっかり食べて、元気に過ごしてほしいです。

あいにくの雨のため、室内で朝の会を行いました。みんなの元気で、ジメジメを吹き飛ばしていきたいと思います。

栃木県の伝統工芸「ふくべ細工」作りの体験をしました。子どもたちは、ユウガオの実に思い思いのデザインを施していました。完成したものは後日学校に飾る予定です。

お風呂も済んで夕食の時間になりました。

　６月１日（木）の献立

　わかめごはん・魚の南蛮漬け・野菜のごま和え・具だくさんのみそ汁

　今日は、１年生の保護者対象の給食試食会でした。和食のみの献立にして、だしのおいしさや、野菜の味が感じられる内容を目指しました。
　わかめごはんも魚の南蛮漬けも、子どもたちの人気が高く、大人が食べても「おいしい」と思えるメニューです。魚はホキを使っていますが、ていねいに余分な水分を除くことで、においや雑味を消せます。
　野菜のごま和えは、下煮した油揚げの煮汁で野菜を合える、「煮びたし」に近い和え物です。
　具だくさんのみそ汁は、材料ほとんどをささがきにすることで、つかみやすく食べやすくなっています。いろんな野菜の味があわさって、おいしくなっています。

　たくさんの保護者様のご参加・ご協力のお陰で、無事に試食会は終了致しました。
これからも、安心・安全・おいしい給食を提供し続けたいと思いますので、よろしくお願いいたします。