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最新更新日：2024/11/20 |
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２月２８日の給食
ばんさんすう りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「春雨」についてです。 今日の給食の副菜には、「ばんさんすう」を出しました。春雨を使った、中華風の和え物です。 さて、今日の春雨は、何からできているでしょうか？ １）こんにゃく ２）じゃがいも ３）緑豆という豆 答えは、３の緑豆という豆です。緑豆という豆からとったでんぷんで、作られています。でんぷんが主成分なので、３色栄養では、黄色の食品群のなかまに入ります。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 ２月２７日の給食
鶏肉とかぶのシチュー はるか 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「蕪」についてです。今日の給食には、 「鶏肉と蕪のシチュー」を出しました。さて、わたしたちが食べて いるのは、蕪という植物の、どこの部分でしょう？ １）「根」の部分を食べている。 ２）「実」の部分を食べている。 ３）「茎」の部分を食べている。 答えは、３番です。丸みのある部分は茎で、茎から下に細くついているのが「根」です。茎と根である証拠に、茎には側根がなく、根には側根があります。蕪の葉もおいしいですが、主に『茎」の部分を食べていることになります。 今日はシチューに入れました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月２４日の給食
きのこのサラダ りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「ナン」についてです。 今日の給食の主食は、「ナン」です。キーマカレーをつけて食べてください。 クイズです。「ナン」は主にどこの国で食べられているパンでしょうか？ １）日本 ２）アメリカ ３）インド 答えは、３のインドです。インドの北の地方では、お米があまりとれないこともあり、小麦粉で作ったものをよく食べます。普段はチャパティと呼ばれるパンを食べることが多いそうで、ナンは高級なパンなのだそうです。 お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月２１日の給食
大豆とポテトのフライ きよみ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「ラーメンの色はなぜ黄色いの？」です。今日の給食には、ラーメンを出しました。さて、ラーメンや焼きそばの麺は黄色いですね。うどんや、そうめんは白いですね。なぜだと思いますか？ １）ラーメンにはカボチャを混ぜているから。 ２）ラーメンを発明した土地の水が、アルカリ性だから。 ３）ラーメンを作るときに、「かんすい」を混ぜているから。 答えは、、、、、２と３です。ラーメンを発明した土地（中国）では、水がアルカリ性でした。アルカリ性の水が、小麦粉の中のフラボノイドと反応すると、黄色くなります。日本の水はアルカリ性ではないので、日本では「かんすい」というアルカリ性の食品添加物を、麺の材料に混ぜ込むため、麺が黄色くなります。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月２２日の給食
五目卵焼き のっぺい汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「カルシウムの働き」についてです。 今日の給食には、カルシウム源として、牛乳、ちりめんじゃこ、 しらす干し、こまつなを使いました。次にあげるうち、どれが カルシウムの働きでしょう。ヒント。答えはひとつではありません。 １）歯や骨をつくる材料になる ２）いらいらをしずめる ３）心臓の働きを助ける 答えは、１，２，３のぜんぶです。 カルシウムは、通常の食生活では、不足することはあっても、 とりすぎることはありません。牛乳の他、乳製品や小魚などの カルシウム豊富な食べ物を、毎日食べることをこころがけましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 ２月２０日の給食
さばの韓国風焼き チャプチェ もやしとわかめのスープ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「さば」についてです。 今日の給食の主菜は、さばの韓国風焼きです。 みなさんは、「さばを読む」という慣用句を知っていますか。これは、「数をごまかす」という意味です。 さばは、「さばの生きぐされ」といわれるほど、傷みやすい魚です。そのため、冷蔵庫のなかった時代は、水揚げ後、大急ぎで数を数えて売りさばいていました。数の数え方がおおざっぱになり、ごまかす場合もありました。そこから、「さばを読む」という慣用句が生まれたそうです。 さばは、傷みやすいので、学校の給食では涼しい時期にしか出しません。給食室でも温度管理に気をつけています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月１６日の給食
大根サラダ（ツナ） りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「大根」についてです。 今日の給食の副菜は、大根サラダです。さて、わたしたちが食べているのは、大根という植物の、どこの部分でしょう？ １）大きな根と書いて、大根だから、「根」の部分を食べている。 ２）「実」の部分を食べている。 ３）大根の白い部分は「根」だけれど、上の方の緑色の部分は「茎」である。 答えは、３番です。大根の大部分を占めている、白い部分を「主根」といいます。主根からひげのようなものが生えますが、それを側根といいます。側根が生えている根と異なり、葉に近い部分には側根が生えていません。もちろん、茎も食べているので、正確には「短い茎と長い根」を食べていることになります。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月１５日の給食
変わり五目豆 すまし汁 キャロットゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「五目豆」についてです。 今日の給食の主菜は、「変わり五目豆」です。 五目豆といえば、大豆を、ひじきや にんじん、油揚げなどと煮たものが定番ですが、今日は、揚げたじゃがいもや、揚げた凍り豆腐などと一緒に煮て、ボリュームたっぷりにしました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月１４日の給食
ポテトサラダ チョコレートケーキ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日は、バレンタインデーにちなみ、デザートにチョコレートケーキを出しました。 チョコレートは、カカオという木の実から作るというのは、知っている人も多いと思いますが、カカオが発酵食品であるということは知っていますか？ 収穫されたカカオは、実から種をとりだされます。そのあと、専用の容器の中で発酵させます。発酵させることで、カカオ特有の味・風味を出します。その後乾燥させて、麻袋に入れて出荷されます。日本は、アフリカのガーナや、中南米のベネズエラ、エクアドルなどから輸入しています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月１３日の給食
五目肉じゃが 大根のピリ辛 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「五目」についてです。 今日の給食の主食は、「五目肉じゃが」です。「五目」というのは、いろいろな具が入っている」という意味です。 必ずしも５種類の具という訳ではありません。 今日は、７種類の具が入っています。わかりますか？ じゃがいも、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、しらたき、 グリンピースの７種類です。とてもおいしくできました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月１０日の給食
サモサ レンズ豆のカレースープ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、世界友達プロジェクト給食「インド」です。 インドは、南アジアにある国で、正式な国名は、「インド共和国」です。 とても広い国で、面積が世界第７位、約３２９万平方キロメートルあります。日本の約９倍の面積です。そこに、日本の約１１倍の人口が暮らしています。 広い国なので、言語も、食べ物も多種多様です。なんと、２１もの言語が使われているそうです。食べ物もすむ地方によって、さまざまですが、香辛料が好んで使われます。インドでは、カレーといえば日本でいうおみそ汁のような家庭料理で、入れるスパイスも具も、色も家庭によりさまざまだそうです。 今日はスパイスの入ったピラフとスープ、サモサを出しました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月９日の給食
ポテト入り和風卵焼き おひたし みぞれ汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「卵」についてです。 今日の給食の主菜は、「ポテト入り和風卵焼き」です。 しょうゆやみりんで和風に味付けした卵に、じゃがいもと、ツナ、チーズなどを入れて、焼きました。 「物価の優等生」といわれるほど、値段が安定していることで有名な卵ですが、このところ、にわとりの飼料の値上がりや、鳥インフルエンザの流行などで、品薄になり、値上がりしています。世の中で起きるいろいろなことが、わたしたちの食べるものにも影響しています。 卵は、たんぱく質たっぷりの、赤色の食品群のなかまです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ２月８日の給食
チキンポトフ 津ののぞみ（みかんの仲間です） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、メロンパンについてです。 今日の給食の主食は、メロンパン風トーストです。２年ぶりの登場です。クッキー生地を食パンに塗って、オーブンで焼きました。 メロンパンの名前の由来には、諸説ありますが、マスクメロンのように網目模様だからという説が有力なようです。 そして、メロンパンはどこで初めて作られたか、ですが、これにも諸説あり、はっきりしません。豊島区駒込のパン屋さんが発明したという説もあります。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
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