【今日の献立】
ご飯
のりふりかけ
真砂揚げ
くじら汁

　今日は、くじらの皮を使った「くじら汁」を作りました。汁の中にクジラの脂が染みでて、コクのあるおいしい汁になりました。クジラの皮を初めて食べるという子が多くいましたが、皮は薄く小さく切ってあったので、クセがなくおいしく食べていました。

【今日の献立】
チキンクリームご飯
オニオンサラダ
オリボーレン風ドーナッツ

　今日の給食は、オランダ菓子の１つ「オリボーレン」を作りました。このお菓子は、干しぶどうや、砂糖漬けの果物の皮を入れ、丸い形にし油で揚げたものです。オランダでは、大晦日の日に食べられ、日本でいう年越しそばのような存在です。給食を通じて、世界の食文化を子供たちに、伝えられました。

【今日の献立】
ご飯
千草焼き
練馬大根のふろふき
豆腐のすまし汁

　今日は、給食室に練馬区で採れた新鮮な「練馬大根」が届きました。大根本来の味が感じられるように、ふろふきにして提供しました。甘い味噌だれを絡めて、おいしくいただきました。

【今日の献立】
しらすわかめご飯
野菜の中華煮
にんじんチップス

　今日の「にんじんチップス」は、保険給食委員会で考えた苦手克服メニューです。にんじんを油で揚げることで、独特な青臭さがなくなり、甘くパリパリとした食感になりました。給食放送では、保健委員会よりにんじんの栄養について紹介しました。

【今日の献立】
ごはん
ほきの味噌焼き
のり酢和え
お麩のすまし汁

　今日の給食は、のりと野菜、ツナを使った「のり酢和え」を作りました。さっぱりとした味わいと、ツナやのりのうまみで野菜が苦手な子も、おいしく食べることができます。

【今日の献立】
きなこ揚げパン
冬野菜のシチュー
人参サラダ

　今日の給食は、冬においしいにんじんや玉ねぎ、じゃがいもなどをたっぷり使った「冬野菜シチュー」を作りました。冬の野菜などの根菜類には、体を温める働きや、風邪予防に効果的なビタミンが多く含まれています。積極的に取り入れ、病気に負けない強い体を作りましょう。

【今日の献立】
ごはん
ひじきのふりかけ
おでん
ポリポリ大豆

　今日は、心も体も温まる「おでん」を作りました。おでんには、野菜やこんにゃく、がんもなどたくさんの具を入れました。さまざまな食材を、おいしく取れるおでんは、これからの寒い季節に、ぴったりですね。

【今日の献立】
ご飯
ごまじゃこふりかけ
なまあげの味噌煮
たくあん和え

　今日の給食は、生揚げを使った味噌煮を作りました。生揚げは、大豆から作られる食べ物の１つで、鉄やカルシウムが豊富に含まれています。成長期に必要な栄養が豊富に含まれているので、積極的に食べたい食材の１つです。