１月１１日（水）の献立

　麻婆丼・白菜のスープ・果物

　あけましておめでとうございます。今年も、おいしい年にしていきましょう。
　新年、最初の献立は、麻婆丼です。豆腐がおいしいのはもちろん、２種類のひき肉を使った肉みそのおいしさが、人気の理由だと思います。さらに、テンメンジャンとトウバンジャンのかおりが、独特な風味を感じさせます。
　たくさんの白菜をとろっとするまで煮込んだスープは、優しい味で、身体があたたまります。旬の食材は、その季節に必要な栄養成分が含まれているものが多いので、積極的に食べましょう。体温が高めだと、免疫力も上がります。