染めもの工場の見学です。伝統工芸品なので昔から使っている機械を見せていただきました。

朝会で西巣鴨小学校は、体操を担当しました。元気よく見本をしてくれました。

【献立】
・牛乳
・わかめごはん
・鮭の塩こうじ焼き
・コーンポテト
・みそ汁

塩こうじは、こうじと塩、水を混ぜて発酵させた調味料です。東北地方で漬物に使っていたものが、いまではさまざまな料理に利用されるようになりました。塩こうじは、塩の味がメインですが、発酵によって生まれたうまみや甘みなどが加わっています。料理の際に塩のかわりに使うと、深いコクや味わいをつけ加えることができます。

昔使われていた車両がたくさん展示されていました。下から見られる車両もありました。

屋上のツツジがとてもきれいでした。午後の見学が始まりました。カードを使っての体験学習です。

【献立】
・牛乳
・セルフホットドッグ
・豚肉とキャベツのスープ煮
・りんごゼリー

　ホットドッグは、細長いパンに切れ目を入れ、ソーセージやキャベツなどの野菜をはさんだものです。最初は、犬の「ダックスフンド」に色や形が似ていることから「ダックスフンド・ソーセージ」と呼ばれていました。
　のちに、パンにあつあつのソーセージをはさんだものが売られている様子がアメリカの漫画で紹介され、そのときに「ホットドッグ」という名前で描かれたのが広まったといわれています。
　今日は「セルフホットドッグ」です。パンに、キャベツ、ソーセージをじょうずにはさんで食べましょう！

科学ステーションでの体験の続きです。

?鉄道博物館に到着！まず鉄道模型のジオラマ見学です。その後、科学ステーションで体験です、。

今年度、初めての体育朝会です。みんなで整列の仕方や行進の仕方を確かめました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・鶏肉のバーベキューソース
・揚げじゃがいも入りサラダ
・卵スープ

今日のサラダには、千切りにして素揚げしたじゃが芋を混ぜました。揚げじゃが芋サラダや、パリパリサラダのように、揚げた野菜やワンタンの皮をトッピングすると、よく食べてくれます。

今日は1年生を迎える会がありました。2年生から6年生が役割分担して1年生を迎えました。たけのこ学級が持ってくれた花のアーチの下楽しそうに歩いていました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・さばのみそ煮風
・五目きんぴら
・もずくのすまし汁

さばのみそ煮はごはんがすすむ味付けで、どの学年もよく食べてくれました。もずくは、独特のぬめりとシャキシャキとした食感が特徴の海藻です。日本で食べられているもずくの約９９％が沖縄県で生産されています。もずくには食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整える効果があります。

【献立】
・牛乳
・けんちんうどん
・切干大根のごま酢和え
・チョコ蒸しパン

今日の主食は、具沢山のけんちんうどんです。だいこん、にんじん、ごぼうなどの根菜を中心に使用したすまし汁をけんちん汁といい、そこにうどんを入れて食べました。デザートの蒸しパンは、生地にチョコチップを混ぜてオーブンで焼きました。

1年生は、交通安全教室で安全な歩き方や横断歩道の渡り方を動画を見たり、巣鴨警察のお巡りさんのお話を聞いたりしてお勉強しました。

１学期がスタートしました。校庭では、リレーや短距離走の学習が始まりました。３本のボールの旗もなびく中、元気に走る西巣っ子の姿が見られました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・ホキとじゃが芋の酢豚風
・春雨スープ
・くだもの（かわちばんかん）

「和製グレープフルーツ」ともいわれている河内晩柑（かわちばんかん）は、さわやかな風味が最大の特徴です。ほのかな甘みとぷちぷちとした果肉の食感が楽しめる優しい風味の柑橘です。春から夏にかけてが旬の時期で、ちょうど今が食べ頃です。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・コロッケ
・キャベツソテー
・みそ汁

　今日は、「きょうのごはん」という絵本に登場する、「てづくりコロッケ」を作りました。
　この絵本では一匹のねこが、夕方の商店街で見かけた人たちの「きょうのごはん」を案内してくれます。それぞれの家のごはんがとてもリアルに描かれていて、その家の夕食に招かれているような気分になれます。
　図書室においてあるので、興味があったら読んでみてください♪

【献立】
・牛乳
・チキンライス
・ABCスープ
・くだもの（あまなつ）

あまなつは、ビタミンCやクエン酸、カリウムなどのミネラルがとても豊富です。あまなつは甘酸っぱく爽やかな味わいですが、この甘酸っぱさの正体が、クエン酸です。クエン酸には疲れをやわらげる効果があるといわれています。梅干しやかんきつ類などの酸っぱいものに含まれているので、積極的に摂るようにしましょう。

【献立】
・牛乳
・ゆかりごはん
・さわらの竜田揚げ
・ひじきの煮付け
・なめこのみそ汁

さわらは、春にたくさん収穫される、旬の魚で、さわら（鰆）の漢字には春という漢字が入っています。体長４０ｃｍから１ｍに成長する大型の魚で、成長とともに名前が変わる出世魚として知られています。関東では５０ｃｍくらいまでの大きさを「サゴシ」や「サコチ」と呼び、５０ｃｍを超えると「さわら」と呼ぶようになるそうです。

【献立】
・牛乳
・親子丼
・みそ汁
・くだもの（はっさく）

親子丼は、具材に鶏肉と鶏のたまごが入っているので「親子丼」とよばれます。豚肉などの、鶏肉以外のお肉を使うと、「他人丼」に名前が変わるそうです。今日は、鶏肉とたまごのほかに、たまねぎ、こんにゃく、しめじ、えのきたけ、グリンピースを入れ、具だくさん親子丼にしました。