【今日の献立】
こぎつねご飯
鮭のマヨネーズ焼き
豆腐のすまし汁
かぼちゃ団子

　今日の給食は、明日、10月8日が十三夜ということで、十三夜献立を作りました。満月に見立てたかぼちゃ団子は、かぼちゃの優しい甘さと、団子のもちもち食感で、子供たちにも大人気でした。

【今日の献立】
ご飯
つくね焼き
からし和え
里芋のみそ汁

　今日の給食では、今が旬の「里芋」を使ったみそ汁を作りました。里芋特有のぬめりは、免疫力を上げてくれる働きがあります。寒い日が続いているため、しっかり食べて病気に負けない強い体を作りましょう。

【今日の献立】
しらすわかめご飯
揚げ芋肉じゃが
つぶつぶオレンジゼリー

　今日は、みかんの粒がたっぷり入った「つぶつぶオレンジゼリー」を作りました。柑橘類は、さわやかな香りがするのが特徴で、美容効果のあるビタミンCが豊富に含まれています。つぶつぶとした食感がアクセントになっていて、子供たちもおいしそうに食べていました。

【今日の献立】
ご飯
ホキの西京みそ焼き
ごま和え
けんちん汁

　今日の給食では、野菜と豆腐がたっぷり入った「けんちん汁」を作りました。最後の仕上げにごま油を入れることで、ごまの香りが立って、よりおいしく感じることが出来ます。

【今日の献立】
ゆかりご飯
ほきの味噌焼き
からし和え
具だくさんのみそ汁

　9月最後の給食は、味噌をたっぷりつけた「ほきの味噌焼き」を作りました。味噌焼きは、ご飯との相性がよく、いつも以上に子供たちの箸が進んでいました。

【今日の献立】
ご飯
のりのふりかけ
高野豆腐と芋の煮物
お麩のすまし汁

　今日は、お麩を使ったすまし汁を作りました。お麩は、小麦粉のグルテンを使って作られる食品で、もちもちとした食感が特徴です。子供たちも、もちもちとした食感を楽しみながら食べていました。

【今日の献立】
ホットドック
鶏肉のトマト煮
にんじんサラダ

　今日の給食には、今がおいしい時期のトマトやカボチャをたっぷり使った「鶏肉のトマト煮」を作りました。トマトの酸味とカボチャの甘みのバランスが良く、子供たちにも好評でした。

【今日の献立】
コーンピラフ
ホキのトマトソース
オニオンサラダ
サイダーポンチ

　今日の給食は、３年1組のリクエスト給食で「サイダーポンチ」を提供しました。炭酸のシュワシュワ感が暑い日にはぴったりでした。今週は日中暑くなる日が多いので、体調管理には十分に気を付けましょう。

【今日の献立】
ご飯
豆と肉のうま煮
さわやか和え
カップヨーグルト

　今日の給食は、豆や野菜、肉がたっぷり入った栄養満点の煮物を作りました。少し味を濃くすることで、ご飯が進みおいしく食べている子が多くいました。寒暖差がある季節は、しっかり栄養を取り、体調を崩さないように気を付けましょう。

【今日の献立】
鮭チャーハン
春雨スープ
紅茶ゼリー

　今日の給食では、「紅茶ゼリー」を作りました。紅茶には「ポリフェノール」という成分が含まれており、風邪の予防に効果があると言われています。朝晩の冷え込みに体調を崩さないように十分気を付けましょう。

【今日の献立】
かやくご飯
生揚げの野菜あんかけ
くずきり汁
梨
　
　今日は、秋月という「梨」を用意しました。梨を食べるとざらざらした食感が舌に残ったことはないでしょうか。梨は果肉の中に小さな食物繊維の塊が含まれています。食物繊維は、お腹の調子を整え体の内側から元気にしてくれる働きがあります。

【今日の献立】
親子丼
すまし汁
あおのりビーンズ

　今日は、４年２組のリクエスト給食で「親子丼」を作りました。たまごのふんわりとした食感と、おいしい出汁がたっぷり入った汁でとてもご飯が進みます。子供たちも笑顔で完食していました。

【今日の献立】
ジャージャー麺
豆腐の中華スープ
フルーツヨーグルト

　今日の給食は、麺献立で「ジャージャー麺」を作りました。ジャージャー麺は、中国の調味料であるテンメンジャンや豆板醤が使われており、甘みとコクがありおいしい料理です。子供たちにも食べやすい味で、完食している子が多くいました。

【今日の献立】
韓国風そぼろ丼
トックスープ
おからドーナッツ

　今日は、韓国の料理の１つである「トックスープ」を作りました。トックスープとは、韓国の餅を入れたスープのことです。韓国の餅は、日本と比べ弾力が弱く、歯切れが良いところが特徴です。

【今日の献立】
しらすわかめご飯
いかのレモン醤油
のり和え
野菜たっぷり中華スープ

　今日の給食は、さっぱりとした味わいの「いかのレモン醤油」を作りました。レモンのさわやかな酸味がとてもおいしい料理です。

【今日の献立】
チキンライス
レンズ豆のスープ
えんぴつあげ

　今日は、2年1組のリクエスト給食で「えんぴつあげ」を作りました。初めて食べた１年生も何回も食べてきた2年生以上の子供たちも「おいしい」と言って笑顔で食べていました。

【今日の献立】
ご飯
鮭のマヨネーズ焼き
白玉団子汁
いが栗揚げ

　9月9日は、日本の五節句の１つ「重陽の節句」です。そこで、今日は白玉団子汁に菊の形をした「かまぼこ」と、デザートに栗に見立てた「いが栗揚げ」を作りました。いが栗揚げの表面は、パリパリとした食感で子供たちもおいしく食べていました。

【今日の献立】
ご飯
肉豆腐
切干大根のごま和え
冷凍ミカン

　今日の給食の果物は、愛媛県産の冷凍ミカンでした。甘みが強く子供たちも「甘くておいしい」とパクパク食べていました。

【今日の献立】
ハニートースト
豆乳コーンチャウダー
フレンチサラダ
オレンジゼリー

　今日の給食では、はちみつをたっぷり使った「ハニートースト」を作りました。甘くておいしいハニートーストは、子供たちに人気で、完食している子が多くいました。

【今日の献立】
ご飯
エコふりかけ
揚げ芋肉じゃが
ごま和え

　今日は、肉じゃがのじゃがいもを、１度素揚げにしてから使いました。そうすることで、じゃがいものホクホク感が増し、とてもおいしくなります。子供たちも、きれいに完食している子が多くいました。