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最新更新日:2024/07/22 |
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花粉の観察![]() ![]() ![]() ![]() 9月9日(金)の給食![]() ![]() 五目ごはん・お月見だんご汁・姫とうがんのそぼろ煮・果物 食べやすい大きさに切りそろえた具を甘辛く煮て、その煮汁も加えて炊き上げた五目ごはんです。いつもより少し濃い目に味付けして、お月見だんご汁やそぼろ煮とのバランスを考えました。 お月見だんご汁のさつま芋だんごは、ひとつずつ調理員さんたちが手で丸めて作りました。もっちりとして、そのまま食べてもおいしいくらいです。 姫とうがんは重さが1.5kgくらいの小ぶりの柔らかいとうがん(冬瓜)です。夏に収穫して冬まで保存できるので「冬瓜」の名前がついたと言われています。油で炒めてから煮込んでも、だし汁でいきなり煮ても違ったおいしさが楽しめます。 図工『つないで つるして』![]() ![]() ![]() ![]() 9月8日(木)の給食![]() ![]() フィッシュバーガー・大根サラダ・ABCスープ 今回、フィッシュバーガーに使用したのは「ホキ」というタラ目(もく)の魚で、タラやメルルーサのなかまです。白身であっさりしているので、和洋中どんな味付けでもおいしい魚です。今日は片栗粉をまぶして揚げてから、照り焼き風のタレをつけました。揚げ魚を、そのままはさんで食べるひと、パンと別々に食べるひと、半分だけはさんで食べるひと、他の食べ方もあるかもしれません。 大根サラダは、はちみつと粒マスタードが甘辛く、水菜のほろ苦さをやわらげています。大根は太めの千切りがおいしさのひみつです。 みんなが大好きなABCマカロニの入ったスープ、実はかくし味にセロリが少しだけ入っています。気がついたかな? 花のつくり![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 校庭に咲いていたオシロイバナを実際に分解し、花の中におしべとめしべがあることを確認しました。 図工 「切ってつなげて大変身」
2学期は図工室が工事中のため、教室で行っています。
2学期初めの授業は、「切ってつなげて大変身」です。 ボール紙を切って割ピンでつないでいき、楽しい動きをする動物などができました。 完成した作品を楽しく動かして嬉しそうにしていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月7日(水)の給食![]() ![]() こってりなカレーに合わせたのは、さっぱりした海藻サラダです。味付けはシンプルな醬油ドレッシングに少しだけ辛子を入れた、ちょっと大人味です。きゅうりとキャベツ・海藻の食感の違いが楽しいです。 ハッピーグループ遊び(1組)![]() ![]() ![]() ![]() 9月6日(火)の給食![]() ![]() ごはん・さわらのごま味噌焼き・もやしのおひたし・けんちん汁 今日の献立は正に「和食」と言った内容です。さわらは丁寧に下ごしらえをした後で、ごまだれに漬け込んでから焼きます。表面にたれを塗ってから焼く方法もありますが、漬け込むことで味が全体にまわり、魚のにおいもやわらかく感じられます。 もやしのおひたしは、「糸かつお」が味の決め手です。野菜は歯ごたえが残るくらいに茹でて、食感も楽しめるようにしてあります。コーンがアクセントになっています。 けんちん汁では、ごぼうと舞茸が独特の風味を加え、濃いめに取っただしとともに他の材料のおいしさを引き出してくれました。みそ仕立てにしても、また違ったおいしさが味わえますので、良かったら試してみてください。 ヘチマが大きくなったよ![]() ![]() ![]() ![]() 子ども達は、なぜこんなにもヘチマが成長したのかを季節と気温とを関連付けて考えることができました。 図工 「光のさしこむ絵」
図工室が工事のため、2学期は教室で図工です。
2学期初めの図工は、カラーセロハンやスズランテープなどの光を通す素材で作品を作ります。 セロハンを様々な形に切ったり、色を重ねたりして工夫しながら制作しています。 完成したら窓に飾る予定です。 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月5日(月)の給食![]() ![]() まだまだ暑い日が続くなか、冷やし中華です。太めの麺にからみやすくするためと、味をだすために、スープの中に鶏ささみを入れてあります。鯖節と昆布でしっかり取っただしをベースにして和風のあっさりとした味付けです。ふだん食べなれている味とは、ちょっと違っていたと思います。 素揚げのジャガイモと片栗粉をまぶしてから揚げた水煮大豆の食感が楽しいパンチビーンズは、チリパウダーも入ってちょっと大人の味付けです。低学年には少しからかったかも。 フルーツサイダーゼリーは、おくちに入れると「あ、サイダーだ!」と感じられ、透明感がきれいな仕上がりになりました。 てこのきまり![]() ![]() ![]() ![]() 9月2日(金)の給食![]() ![]() おいしいお豆腐がたっぷり入った人気の高い麻婆丼です。副菜のバンサンスーは、野菜いっぱいで酸味のきいた和え物で、麻婆丼のこってり感をさっぱりとさせます。メイン料理に野菜不足を感じるときは、副菜または汁物に入れることでバランスを取ります。もやしは大豆由来でもあり、さっと熱を加えることで歯ごたえも残せるので、いろいろな使い方ができます。おうちでは、どんな食べ方してますか? 2学期の給食スタート![]() ![]() ![]() ![]() |
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