【献立】
・牛乳
・栗おこわ
・ししゃもの南蛮漬け
・わかめサラダ
・じゃがいものみそ汁

　今日は五節句のひとつである、「重陽の節句」です。昔中国では、奇数は縁起の良い数字とされており、９月９日は奇数のなかでも１番大きい数字が重なる日なので、とても良い日といわれていました。
　重陽の節句は、菊酒を飲んだり、秋の味覚である栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願います。給食では「栗おこわ」を作りました。

【献立】
・牛乳
・中華丼
・にら玉スープ
・杏仁豆腐

中華丼には豚肉、いか、えび、にんじん、まいたけ、たまねぎ、白菜、キャベツ、もやしと、たくさんの具が入っています。肉や魚介類、野菜などの様々な食材を入れることで、たんぱく質やビタミンなどの栄養をまんべんなく摂ることができます。

【献立】
・牛乳
・わかめごはん
・スズキのフライ
・リンゴサラダ
・なめこのみそ汁

スズキは、成長段階で呼ばれる名前が変わる『出世魚』です。関東では２５センチメートルぐらいの１歳魚をセイゴ、３５センチメートルぐらいの２，３歳魚をフッコ、６０センチメートルぐらいの４歳以上の魚をスズキと呼びます。今日はパン粉をつけ、揚げてフライにして食べました。

【献立】
・牛乳
・ガパオライス
・野菜スープ
・お菓子な目玉焼き

　今日は世界の料理で、タイ料理です。ガパオライスは、炒めたひき肉と野菜にバジルやナンプラーを加え、ごはんにかける料理です。ナンプラーとは、タイ料理にかかせない調味料で、魚から作られます。本場では目玉焼きを上にのせて食べますが、給食では目玉焼き風のデザートを作りました。
　ガパオライスのエスニックな香りも楽しみながらいただきましょう！

６年生は、９月８日に巣鴨北中学の新入生体験入学に参加してきました。生徒会の皆さんから巣鴨北中学の説明を聞いた後、理科や体育の中学校の授業を体験してきました。そして、きれいな校舎の見学もさせていただきました。

【献立】
・牛乳
・なすとトマトのスパゲティ
・フレンチサラダ
・くだもの（ナシ）

果物は、今が旬の梨です。水分が多く、少しざらざらとした口当たりが特徴です。今から１００年以上前の江戸時代には、１００を超える種類の梨が栽培されていたそうです。現在は、豊水や幸水、二十世紀、新高の４つの品種が主なものです。今日は「豊水」という品種の、栃木県で作られた梨が届きました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・鶏のから揚げ
・ひじきの煮物
・すまし汁

ひじきは、骨や歯をつくるカルシウムや鉄がたくさん含まれています。ほかにもビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、成長期には特に心がけて食べたい食材のひとつです。

【献立】
・牛乳
・ツナそぼろ丼
・豚汁
・くだもの（巨峰）

巨峰は、ぶどうの中でも粒が大きくてあまり酸っぱくなく、甘いのが特徴です。今日の給食で食べた巨峰は、ぶどうの名産地として人気の高い山梨県で作らたものです。巨峰は８月から９月にかけての今が食べごろなので、みずみずしく果汁たっぷりでした。

【献立】
・牛乳
・麦ごはん
・鮭の塩焼き
・きんぴらごぼう
・冷汁

今日の汁物は、宮崎県の郷土料理「冷汁」です。冷汁は、麦ごはんに冷たいみそ汁をかけて食べます。昔、農家の人が時間のないときでも手早く食べられ、食欲のなくなる暑いときにも食べやすいものを、と考えたそうです。簡単に栄養がとれる生活の知恵として、全国に伝わりました。給食でも、冷汁を麦ごはんにかけていただきました。

本日から２学期が始まりました。始業式は、体育館からオンラインで各教室に配信し、大型の新しいテレビで体育館の様子を見てもらいました。５人の新しいお友達が西巣鴨小学校に入ってきてくれました。様々な行事や校外学習が控えているので、みんなで助け合って楽しい思い出をつくってほしいです。

【献立】
・牛乳
・カレーライス
・コーンサラダ
・オレンジゼリー

長い夏休みが終わり、２学期がはじまりました。
久しぶりの給食は、人気メニューのカレーライスです。
２学期も毎日しっかり食べて、元気に過ごせるようにしましょう。